三八九小说

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第十三章 张贺之的食谱（第1页）

却说张府二管家带着一众下人仆妇纷纷进殿布菜，不片刻即已满满布上一层，那些仆妇布满一层后便退后伺候着，看手上食盒竟是还有菜色未曾布上。

这后殿八仙桌本已较大，一圈菜色布满已有三十余花样，荤素，汤，蔬果搭配完整。

往日里四位真人斋戒，弟子仆役们虽出于礼节安排小张贺之与真人一桌用餐，但因小孩吃荤腥，总不便当着真人们用，是以总淤斋后在安排单独用膳。

平日里研究观察总是弟子们在做，真人们就像后世的教授老板，有事研究狗务其劳，老板们就是看报告，指点，跑经费，然后在论文上署名。

今日里因错过了午斋，加之林道人也有意，方才亲见。

这桌饭食显未考虑四位真人，只备了小张贺之与日常陪同照料的林道人两人。

那张二管家待仆妇布菜一圈后讲解到：“这八盘红牒是近日里来的洛阳平安王府上首厨试做，其他那些淤往日一般。”

诸位真人细细打量，见各个菜色用料考究，制作精美，又有王府御厨掌勺，实是过于奢侈。

不过王府御厨掌勺却只做八道菜式，林道人一向细致稳重，如此安排想必还有下文。

诸位真人各自动筷表示开席，刘真人特意用了一片木耳牛肉以示不忌荤腥，果然鲜嫩可口，味道极佳。

在诸位真人注目下，林道人从仆妇手上接过一个小木碗，没动那些红牒，从其他菜式中胡乱各取了少许，将小碗装得半满，似不经意间将筷子在碗里搅动几下，几样菜式便混杂一起颇为难看。

林道人将碗筷递过小张贺之，那小张贺之今日实饿得狠了，张牙舞爪接过小碗，三两下间已是吃下，间中竟将小木碗咬缺一片，淤饭食一起在嘴里咀嚼，一旁林道人分明看见了，却未阻止。

只咔嚓咔嚓几下，小张贺之就已将饭食合着小木片嚼碎咽下。

诸位真人看得分明，林道人这是示意，小张贺之非比其他富贵人家顽童挑食，这些色香味俱全的菜式与木片在他嘴里一般无二。

那张二管家站在后面，却未曾看见。

林道人示意下，张二管家得意洋洋的介绍到：“这数月来多方名厨纷纷上门，只要菜式能入得我家小主之口，必是厨艺大进。

各家王府听说“小谪仙”如此挑剔，都派来自家厨子，那些厨子往往出自京里御厨，也常有菜色入不得我家小主之口，一段时日后也都能厨艺大进。

如今我们府里资助家中各厨子，在外省府开的酒楼已经十好几家，家家食客爆满，一日里一家酒楼能赚几十百把贯银钱”

那张二管家还待在再说，一旁伺候的健壮仆妇伸出脚来踩了这张二管家一脚，张二管家立刻住嘴喏喏两声，退到一旁。

刘真人打量那仆妇一眼，会心一笑，这二管家却不是指排在第二位的管家，而是小管家的谐称，张上坚父子因事回了长安，留下的人手首选可靠，这张二管家想来是张府的家生子，因其忠心放在明处，一旁那仆妇应该才是这边主事之人。

只见那仆妇又递了一个小木碗给林道人，取下了损坏的木碗。

林道人便又去夹菜，却取的红牒，正是方才刘真人用的木耳牛肉。

林道人这次却没有一夹小半碗，而是只夹了一片牛肉，用小碗虚托着，直接就喂入了小张贺之口中。

刘真人当下留神细看，见小张贺子牛肉刚一入口只咀嚼了一下，就“呸”的一声吐了出来。

一旁那仆妇早有准备，飞身而上，就着刚刚破碗便接了下来。