三八九小说

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第651章 休息准备过年第三更（第3页）

「老板，我要5斤瘦肉，不要一丁点肥的在上面，全部给我切成细细的肉片。」

「再给我来5斤肥肉，要腰腹靠背那一点，不能有一丁点瘦的在上面，要全部给我切成小坨。」

他话音刚落，正在切肉的猪肉摊老板动作一顿，缓缓扭过头，把刀拍在摊子上，恶狠狠地问道：

「你要不要让我再给你切点软骨？」

下一秒，林语念叨的声音响起：「老板你看看你，大家都是在卖猪肉，但是呢，在大家猪肉品质都差不多的时候，你就应该往猪肉上赋能。」

「你要卷死其他人，这样你才能赚到钱。」

「在所有人都只卖猪肉的时候，你就要卖服务。」

「猪皮看到没，上面有毛囊，一般都很少处理，而且很多小年轻不会处理。」

「你就可以加一道工序，用喷枪烧一下猪皮。」

「别人买肉的时候，可以帮他切片，切丝，切肉沫。」

「这样你就做到了对猪肉的赋能，你做到了人无我有，人有我新。」

「这样你的生意就能更好，明白吗？」

他一本正经的话，把猪肉摊老板忽悠得一愣一愣的。

良久，猪肉摊老板看了看自己的刀，又看了看对面的年轻人。

犹犹豫豫的将手摸向那块切下来的猪肉。

从旁边的保温瓶里倒出一点水，将猪肉清洗，然后又将放肉的案板烫一遍，犹犹豫豫地拿着刀，开始切猪肉。

或许是卖猪肉的切起猪肉有加成，猪肉摊老板除了最开始的几刀，剩下的每一刀落下，都会带出很薄的肉片。

见到了薄薄的肉片，林语毫不吝啬自己的夸赞。

「老板真厉害！老板刀功真好！老板人真好……」

5分钟后，一袋子薄薄的肉片，还有一袋子肥肉丁，被猪肉摊老板交给林语。

林语爽快的付了钱，带着满面的笑容离开。

他前脚刚离开，后脚，另外一个年轻人立马补上他的空缺，指着案板上的猪肉：「老板，我要10斤纯瘦肉，不要一丁点肥的在上面，要给我细细的切成肉丝。」

猪肉摊老板犹豫片刻，在把面前这个人切片和把猪肉切片中选择了把猪肉切片，拿起刀，割下瘦肉，称重，收钱，切片。

而另一边的林语等人，也暂时陷入了迷茫。

陆琳看着林语手中的肉片和肉丁陷入了沉默，许久，她才问道：「我在兰陵的时候，记得食堂大师傅都是自己切的。」

林语淡定一笑：「深城是，不过他们用的是机器。」

「猪肉买好了？要买牛羊肉吗？」

「会做羊肉吗？那玩意儿一个不留神，就只有一股骚味。」

「不会！」

「那去买牛肉？」

「可是我听说市场上有很多注水黄牛肉。」

「不买这俩，买什麽？」

「去买两条鱼吧！」

「要不还是去买点牛肉，再买一点牛杂，然后再配点香料卤一下，过年看电影的时候正好拿来当小吃。」

「走吧！」

买牛肉的时候没那麽麻烦，稍微溜达一会儿，林语找到一家肉质还不错的牛肉摊，要了半条背脊，然后又买了一点牛杂。

让三兄妹等在原地，他转身拎着东西出菜市场，把肉全部塞进后备箱，又重新钻进菜市场。