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1953年的春意弥漫,红星轧钢厂的厨房内,一位年轻汉子正卖力挥舞着锅铲,土豆丝在锅中慢慢释放出诱人的清香。
年轻人掏出了随身携带的油纸包,倒进了些许酱料,大力地翻炒。
顷刻间,香辣之气弥漫整个厨房,众人纷纷抬头看向这忙碌的一幕。
只见面带锅铲的年轻人一边挥锅,一边用手帕遮挡着油烟,接着熟练地将炒好的土豆丝倒进了旁边的盆子里。
“齐了!岚姐,咱们去窗口!”
年轻人喊道。
这时,一位女士走进厨房,“傻柱,你这手艺越来越厉害了,香得让人停不下来!”
她赞道。
小伙子笑了起来:“岚姐说笑了,咱靠手艺养家糊口。”
说罢,两人便合力把锅送到了窗边,年轻人接着说:“岚姐,您继续忙碌,我得去看看后厨的情况。”
“好,那你去吧。”
年轻人转身进了后厨,他先是取出手帕擦了擦额间的汗水,随后端起桌上的搪瓷杯喝水,目光扫过了正在辛勤劳作的厨师们,随后摇摇头,捡起了饭盒前往前边打餐,拿上了四个二合面的馒头,装进了网兜。
这时,他走到一个大约四十多岁的工人面前,说到:“杨师傅,我要去给妹妹送饭,如果有什么事找我,请帮我通知一下。”
那位中年男人点头答应。
“好!”
年轻人便提着网兜,端着茶壶出门。
经过厂门口时,门口守候的老者招呼道:
“小何,又要给妹妹送饭?”
“是的,张先生,饭菜已经炒好了,您可以先去吃,这个时候不用着急排队。”
“知道了,谢谢你,我一会儿去。”
小伙子迈着沉稳的步子向学校行去,沿途的景致勾起了他的回忆:他来这里已足足三个月,逐渐融入了这里的生活。
他曾在现代化的职场中奔波,经历了高强度的工作,以及外卖送单的日子,经过三年口罩时期的洗礼,本打算继续拼搏事业,偿还贷款,不料市场波动巨大,住房项目更是半路烂尾,留下了一堆无法兑现的负债。
那段日子,他放纵自我,日日借酒消愁,直至某一觉醒来时,发现自己竟然来到了1953年,成为了傻柱。
1951年末,傻柱的父亲何大清离家出走,跟着一位名叫白云的孀居女走了,但未将家产悉数卷走,留给傻柱的反而是一笔200多万的财产,以便抚养妹妹何雨水生活。
那时,即将满16岁的傻柱在丰泽园学艺已有成,在出师之际,原计划回家将此消息告知父亲。
未曾想到,何大清听后极为兴奋,拉着他进了厨房,动手烹调了几道佳肴,父子二人相谈甚欢,畅饮直至凌晨。
那天晚上,何雨柱感到异常的快乐与满足,不仅因为技艺即将大成,更因为父亲对自己的认可和赞美。
然而第二天清晨醒来时,头痛欲裂,胃也感到不适,但心中却抑制不住的喜悦。
他注意到了床边的那个信封,里面正是那份珍贵的资金和一份遗言般的书信。
儿子学业有成,能够独自挑起家的大梁了,而老子也能寻觅个人幸福,从今往后妹妹的照料重任就落在你身上了,等到我情况安稳,一定定期给你们提供生活费。
当时的何雨柱感到一片茫然,年轻的他还缺乏经验,更无法质问自己的父亲,便和妹妹一同前往师傅家投奔。
他的师傅李青山来自四川,年轻时赴京闯出一番天地,一手四川菜烹饪得精湛绝伦,最终成为丰泽园的首席大厨。
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