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俞战远将他闪着寒光的宝贝刀具仔细是用布擦干净,收回屋子里,然后出来换了一把剁肉刀,“接下来是不是要灌腊肠,怎么灌?我先给你们剁肉馅吧,肥瘦各一半就行了。”
许鲸忙点头,“对,肥肉差不多要一半,要不然没有油脂,到时候吃起来不够香。”
俞战远手稳力气大,咣咣地下刀,猪肉很快切成片,又从片切成条,接着变成颗粒,被剁成肉糜。
他不会灌腊肠,齐云至和江晴鹤去早就学习过,对此有一定的经验。就在许鲸兴冲冲地挽起袖子想过来帮忙的时候,两人走过来,添加各种调料拌匀俞战远剁的肉馅,并且准备各种各样的辅料。
许鲸想沾手,齐云至赶许鲸去一旁休息,“你不是还有书没看完么?坐在太阳底下看你的书去,我们一会儿就能灌完腊肠,不用你帮忙。”
许鲸只好看三人灌腊肠,时不时在场外指导一下。
江晴鹤三人动作都很利落,一个剁肉馅,一个整理肠衣,另外一个把肉馅往肠衣里面灌。分工合作之下,他们做腊肠做的极快没几分钟就做出了一大堆。
腊肠做好后,江晴鹤用针在肠衣上刺出无数个小洞,防止晒的时候腊肠胀气。齐云至用一段段棉线把腊肠绑成一节节,等一下好把它们挂到竹竿上一起去晒。
许鲸懒洋洋地晒太阳,一边看书一边看他们忙活,内心极其宁静。
随身灵田里的温度有点低,太阳正暖和,许鲸晒着太阳,看着不远处忙碌的齐云至,幸福感飙升。
有太阳,腊肠就放在随身灵田里晒,不怕偷也不怕惹人眼。
江晴鹤道:“以现在太阳的热度,晒两个多月,这批腊肠就可以吃了。最迟过年的时候,你们就能享用上腊肠。”
许鲸看着竹竿上那一排排劳动成果,缠着江晴鹤,“晴鹤,要不我们再晒点腊肉吧?腊肉也好吃。”
江晴鹤自然没意见,他指挥着俞战远去切适合用来晾晒的长条猪肉,给许鲸晒了几条。
随身灵田剩的猪肉还有挺多,许鲸和齐云至一起,吭哧吭哧地往各位朋友那边送猪肉,送的也不多,一家送了二十斤左右,曹家送得多一些,约莫有四十斤。
许鲸这猪在随身灵田里养了好几年,每一只都有三四百斤,两头猪,够跟各位朋友们分享。
在送之前,为防止穿帮,齐云至还特地从一位熟悉的老乡那里买了头猪,让他们杀好送过来,这批肉许鲸直接卖给了守望号商城换取积分,神不知鬼不觉地置换了一下。
朋友们经常收到他们送过去的农副产品,对此高兴之中又十分感激,给许鲸和齐云至回了一大堆土特产作为回礼。
顾俊达已经追上他喜欢的那女孩,两人交往了两年多,准备今年冬天结婚。
拿到许鲸和齐云至送过去的土猪肉后,顾俊达兴冲冲地借花献佛,将猪肉送给准岳父岳母家,获得了一致好评,连带印象分又加了不少,他十分高兴地特地过来跟许鲸道谢。
收到礼物的朋友们中,表现得最激动的要属曹域明,他感动得就差没抱着假嚎,“小禾,你们从哪里弄来的猪肉也太好吃了吧?我活了这么多年,还从来没吃过这么好吃的猪肉!”
许鲸哭笑不得,刚想找个理由安慰他,他第二句话来了,“这猪我们农场能养么?你去问问有没有猪崽子卖,我们拉几只回来,我问过了,好像养猪也不怎么费事,反正我们农场产出的蔬菜那么多,随便扒拉几下就足够扒拉出一堆品相不那么好的菜叶出来喂猪了。”
“要是再不够,我们去买点米粮也没事,反正我们买的这片田那么大,分一小块出来做猪圈完成够用。养猪不影响种田,正好猪粪尿还能用来做有机肥料。”
许鲸没想到他这么敬业,吃口菜都能想到他们农场上去,心中柔软,“那我去问问,不过不能养太多,养多了气味很大,不利于农场的发展。”
曹域明点头,“行,我们先养三五几只试试水,要是能卖出去最好,卖不出去也没关系,我们留着自己吃。正宗的绿色农家猪,我们多吃几回。”
许鲸应他的要求,又去问猪苗,买回五只阉过的小公猪。为保障品质,许鲸特地换了一下,将买回来的猪苗卖个守望号,又从守望号里买了五只样子差不多的猪苗回来。
小猪刚运回来的时候洗的干干净净,一只只粉粉嫩嫩,圆滚滚,走起路来小屁股一扭一扭,看起来可爱极了。
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