三八九小说

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第八百二十六章 糖稀与爱（第2页）

你可要仔细看好，我只教一次。

熬糖的时候，当你看到锅里面开始起大泡跑，就要用小火熬糖。

等到颜色开始泛黄，就证明这会儿糖稀已经快好了。

你的手要拿着一根穿满山楂的棍子在锅里面轻轻的裹一层。

让糖稀均匀的裹在糖葫芦表面，然后马上放到旁边。

等到它完全放凉并且冷却之后就可以吃了，外面的糖衣会是脆脆的。”

可就在叶子说到这儿的时候，他呆若木鸡，紧接着转头看着林彤说：“哎呀，我忘了糖葫芦只有在0°以下的时候，糖才会迅速凝固，否则的话会变得非常绵软绵芽，吃起来口感也很差。”

当叶子这句话一出口，林彤表情顿时变得非常难看。

眉头紧锁着说：“怎么可以这样，人家好不容易做出来糖葫芦怎么居然是这种下场，我刚才洗山楂用了半天功夫呢。”

叶子只能一脸无奈说：“我也没办法，冬天的时候没有山楂。

在荒岛上想要找到山楂更是不可能，到了春天，糖稀又不容易凝结。

这可能是一个死循环的矛盾问题，我也没办法。”

不过虽然这糖葫芦做出来不怎么正宗，甚至还黏黏的粘在一起，但林彤他们还是吃的很开心。因为这是依靠自己的劳动秩序，白糖给山楂裹上糖稀，过程非常有意思，让林彤想起了自己小时候吃扭扭糖的日子。

那种糖就是在一根牙签一样的小棍儿，上面是一坨糖稀，颜色虽然不同，但其实味道一模一样。

想想那个时候，林彤一边吃糖葫芦一边感叹道：“小时候的时候还真是单纯啊，真没想到有一天我居然会对着久违的糖葫芦感慨万千。”

就在他说话的功夫，忽然看到叶子正拿着一个盘子向自己走过来。

但是看到盘子里面一块儿一块儿的糖，林彤瞪大了眼睛：“咦，这是怎么做的？”

叶子笑着：“我刚才突发奇想把糖稀熬制好之后等他慢慢冷却，变成一整块儿糖的时候，用制作拔丝糖的方法不断将它拉伸，再次粘合在一起。

冷却过程中，糖稀不断拉丝，空气也会进入糖稀之中。

等到完全冷却变硬了，就变成一块块儿糖块儿了。

这是一种不需要加入任何果汁，调料和香料的原始糖果。

便于携带而且还能为人体提供不错的热量。

对于在岛上每日需要高强度运动的我们来说，是非常不错的补给品。

陈曼在这个时候却一脸担心说：“我记得制作这种糖的时候，需要在糖稀还是滚烫的时候就开始不断拉丝。

难道叶子你刚才在制作这种糖稀的时候，是徒手去拽糖的？

那可是烧开的糖啊，你不怕把自己的手给弄坏吗？”

当看到陈曼说这话时，是一脸担心表情，旁边林彤也顿时变了脸色。

拽着叶子的手非要看看怎么样，但是叶子却一脸淡定，仿佛什么事都没有似的：“不用担心了，不过是糖稀而已，对我来说不算什么。

再说我的手上有一层老茧，又不像你们细皮嫩肉，这点热度对我而言根本无所谓。”

不过此时再看这手中的糖块，林彤产生了一种别样的感觉。

她有些感动，也为叶子为自己做的事情而兴奋雀跃。