三八九小说

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第14章（第2页）

因是做炙肉，刘二娘家的食牌很多，上面一排都是肉类。猪肉有梅花肉、带皮五花肉还有咸肉肠、猪肉杂等，羊肉则是小羊排、羊里脊和肥瘦相间的羊肉块。

除此之外，还有鸡翅和鸡胗，不过上面写了数量不多，大抵不到天黑就要卖完。

下面一排则都是菜。

有沈如意爱吃的油豆腐和香菇，还有春韭、山药、萝卜、白菜、冬瓜、竹笋等，还有各种饭食。

若是省钱，便点两样菜品加一样小肉碟，一人大约三十文便够，可自己烤，也可烤了送上来，配了二米饭，吃起来特别满足。

沈怜雪跟沈如意都爱吃梅花肉和羊里脊，便要了这两种，又配了油豆腐、香菇和白菜，这一顿饭算下来，要六十二文。

沈怜雪自己手艺好，只叫上了生的，待桌上小炭盆里炉火旺盛，便把肉铺在铁盘上。

滋啦一声，肉香顿时在鼻尖爆开。

刘二娘家的肉都是腌制好的，羊肉里面放了孜然，加了料酒，去除了腥膻味道，且因是特地选的小羊羔，肉上有一种奶香味，吃起来特别爽口。

而梅花肉加了蜂蜜，甜甜的，是沈如意的最爱。

把两样肉都吃完，沈如意的小肚子都鼓起来，沈怜雪便用煎肉剩下的油给她煎豆腐和香菇，待到用完所有菜，母女两个连米都吃不下，就直接结了账。

林娘子过来收钱，她道：“怎么样？”

沈如意抢着回答：“特别好吃！婶娘厉害。”

林娘子腼腆一笑，说：“以后生意好了，还来吃。”

生意好，便能赚到钱，自然吃得起炙肉。

沈怜雪点点头，道：“嫂子，明日蛋得要两百个，菜也翻倍，我想一直卖到午时，看看能卖多少。”

第一日担心卖不完，不敢多准备，但有了经验，沈怜雪就大概能算出每日营生。

只要她做的味道不变，大概就能卖上十天半月，或许可以更长久。

林娘子也觉得她那生意不错，笑道：“好，那炉子就放在后门边上，回头你放个箩筐在那，进了菜我直接放那，你直接取了便是。”

沈怜雪点头道谢，付了钱便领着女儿回家。

下午母女两个就准备油纸，叠了一整个下午，准备了厚厚一筐，才算作罢。

很快便是第二日，今日沈怜雪要了两百根油果子，她把前一日用完的背篓还给卖油果子的摊贩，同他定：“明日我还要两百。”

因着已经熟练，今日沈怜雪没那么早起来，待到出摊时也比昨日要早一些。

出乎她的意料，她们刚到昨日的位置，便有客人上来排队。

“团团老板，今日好早。”

客人们大多都是跟沈如意打招呼，沈如意还有些困，心里却很高兴，揉着眼睛说：“早哦，婶娘叔伯辛苦啦。”

小姑娘声音软软的，仿佛秋日里最温柔的风，温暖每个人的心田。

在汴京，什么样的家户都有，往常也有孤身带着孩子的娘子努力生活，她们能养活好自己，也能养活好孩子。

不用问，沈怜雪跟沈如意便一定是这一种。

做母亲的不善言辞，手艺却极好，摊子也干干净净，每一样东西都让人觉得放心。