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第9章 蔬菜蛋饼玉米甘浆(第4页)

一夜没睡,他本没什么胃口,这会儿一口下去……开胃效果果然极佳。

呜呜!

果果垮了小脸,委委屈屈地吃蛋饼。

人家也想吃。

呜呜,蛋饼好好吃,玉米汁好好喝……

“满意值10”。

“满意值减2”

两句提示接连响起。

对此廖初早有准备,倒不觉得有什么,反而觉得小东西都委屈成那样了才减2有点意外。

嗯,他渐渐发现了逗弄幼崽的快乐。

吃饱之后,果果就开始犯困,一步三回头回到房间睡觉。

廖初缓缓吐出一口气,开始收拾食材。

虽然累,但保命要紧,所以晚上还要开业。

而且,今天有不少好货呢。

牛肉的筋脉和小关节部分可以做筋头巴脑锅,上午开始小火慢炖,晚上绝对入口即化。

比较肥嫩的部分可以明早做牛肉灌汤包,就配白米粥好了,这样就不必担心喧宾夺主,还可以很好的凸显优质大米的醇香。

五花肉也很好,干脆做回锅肉好了。

多余的用高汤卤起来,猪牛双拼配米饭真的一绝。

蔬菜么,肉吃多了会腻,正好用蒜醋汁儿拌一点爽口的凉菜……

不喜欢猪牛肉的,还有蒜蓉虾、芙蓉虾等水产可供选择。

炖,重点在于火候。

火候不够,肉质柴艮,嚼不烂还容易塞牙;

火候太过,肉内部的纤维被完全破坏,一碰就碎,首先视觉效果就大打折扣。

色香味俱全,这才是一品好菜。

酸甜苦辣咸,人生五味,托这些感情果的福,廖初几乎不必从外面购买基础调味品。

他将一枚甜蜜果切片放入,待大火烧开后转小火,来势汹汹的巨大水泡迅速变得安静,红棕色的汤汁轻柔翻滚着波浪。

氤氲的热气从锅盖的缝隙中挤出,委委屈屈的,时不时发出一声半声稍显尖利的“嘟囔”。

一切准备就绪之后,廖初才去外面刷手机。

昨晚的经历第一次让他清醒地认识到,照顾一个孩子远不像想象中那样简单。

他需要学习,大量的学习。

至少以后再遇到什么情况,不至于像昨晚一样慌乱。

大清早群里就很热闹,未读消息数量显示“99”。

廖初一目十行扫了几页,发现医生说的果然不假,大多是关于近期急性肠胃炎的吐槽:

“……哎呀我家也是!”

“我家前几天刚出院,结果小孩奶奶又病倒了,我感觉自己都快顶不住了……”

“一人生病,全家遭罪,我跟他爸这个月的全勤都没了,养孩子太难了。”

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