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刘文梅拿出家里的大盆,将猪大肠清洗几遍,从锅台下面抓出一把草木灰撒在猪大肠上,再撒上一把盐,就开始抓洗。
没一会儿就有粘稠的东西被抓了出来。
换几次清水,再抓一把面,一把盐,几滴香油,再次清洗一遍,猪大肠就洗干净了。
把洗干净的猪大肠挂起来沥干水,刘文梅拿出猪板油,开始切,趁人不注意,又从空间里拿出之前存的猪板油,一起切成小块。
在锅里放点水,烧火,把猪板油放进锅里,一会儿功夫,锅里就蔓延出了诱人的肉香味儿。
等黄桂花赶过来,看到锅里滋滋的油花,赶快从屋里拿出了几个空坛子。
打水将坛子洗干净,用干毛巾擦干,又把坛子放在锅台旁烤着。
忙活一通才坐到灶台旁,说,“我宝
儿就是有办法,一去县城就能带回来这么多好东西,我宝儿就是能耐。”
刘文梅故意板着小脸说,“都是托顾知青的福,我才能买到这些东西,您啊,一会儿去感谢顾知青去。”
“哎呦,顾知青哪有我宝儿能耐啊,我宝儿最能耐了,来吃颗糖,舔舔嘴。”说着,黄桂花赶快把手里放着的一颗糖塞进了刘文梅嘴里。
李文梅吃着嘴里的糖,脸再也冷不下去,笑着说,“奶,这几个坛子不够吧,咱家还有坛子吗?”
“还有,等着我去找。”黄桂花见她笑了也放心了,回头找坛子去了。
没一会儿功夫又带过来两个小坛子,嘴里还不停的念叨着,“一坛给你大伯母,一坛给你小姑。”
说起小姑,黄桂花又开始愁了,小姑刘显春已经有一段时间没回来了。
以前隔三差五就会回来一趟,这都快两个月了,也没见她传个话过来。
“等秋收过后,我带小兵一起去。”看出黄桂花的心思,刘文梅也想去看看这个小姑。
书中只提了刘显春的名字,没有写其他内容。
但是这个小姑对‘刘文梅’很好,隔三差五就把家里的好东西带过来给她,把‘刘文梅’看的比自己儿子都亲。
“好好,等秋收过后你们去看看。”听刘文梅说要去看看,黄桂花也不愁了,看着锅里的猪油,整张脸笑的像一朵菊花。
猪油炼得很快,大坛小坛
都被装满了。
将剩下的猪油渣放进大碗里,这可是个好东西,既能当零嘴,又能炒菜。
刘文梅从碗里捏出一个,吹了吹放进了黄桂花嘴里。
黄桂花嚼着嘴里的猪油渣,笑的见牙不见眼,“好吃,真好吃,我宝儿做的什么都好吃。”
这会儿顾建军把刘文梅要的东西都摘完,也洗干净了,拿进厨房,黄桂花赶快接了过来,连声说,“哎呦,宝儿你怎么让小顾干活啊,可不敢啊,小顾你可是我们家客人呢。”
手里的菜刚被黄桂花接过去,手里就被放了一碗放了烧烤料的猪油渣,“来,尊贵的客人,尝尝猪油渣。”
刘文梅看着黄桂花转过脸,暗暗瞪了一眼顾建军。
顾建军看着手里的猪油渣,感觉自己被当成小孩子了,但是闻着碗里飘出来的香味,还是端着碗出去找地方吃去了。
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