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“梅子那么酸,到时摘回去要怎么吃?”
“先晒成梅子干,然后再进一步加工,到时候看想吃什么口味,再加工成什么口味。”
两人摘了梅子回去,当天下午,任鹤隐就用梅子拌了辣椒蘸水吃。
云鸣尝了一块,敬谢不敏,任鹤隐难得见他表情变化,乐得不行。
任鹤隐拿了个大碗装着梅子下去下面逗小孩。
小孩们好奇心重,又天不怕地不怕,任鹤隐说这些东西好吃,他们就敢伸爪子拿。
云鸣难得说了一句,“少吃点,酸。”
溪几个看看云鸣,又看看任鹤隐,迟疑地将梅子放进嘴里。
“呸呸呸!”
几乎所有小孩都在同一时刻呸了起来,极个别酸得眼泪都出来了。
任鹤隐看了眼看他们皱成包子一样的小脸蛋,忍不住笑,“先别忙着吐,放到嘴里好好品味品味,兴许等会儿你们就尝出滋味了。“
“好酸啊!”
“还好辣。”
“啧,你们那是不懂欣赏。”任鹤隐见他们不从,又往拿竹签往自己嘴里插了一块梅子吃,“这东西就跟辣椒一样,得学会吃,学会吃了才能品尝出它们的滋味。”
小孩们将信将疑,不过还是慢慢把酸梅子放到自己嘴里。
部落里其他人回来了,看他们吃着梅子吃得津津有味,也过来拿了一块尝。
绝大部分人第一口就被这种又酸又辣的梅子呛得不行,极少人有胆量尝试第二口。
青等少数人则体会到了辣梅子的滋味。
青原本还害怕酸来着,尝到之后迅速改了口。
任鹤隐对能欣赏自己梅子的人表达了充分的赞赏,“这东西就得一小块一小块慢慢吃,闲了往嘴里扔一块,一不知不觉半天时间就过去了。”
青一脸惊奇,“我原本还以为这种梅子优酸又社会很难吃,没想到感觉居然还行。”
“喜欢你们自己去摘一点嘛,要是没辣椒我这边还有,你们可以拿回去拌一拌,当零嘴特别好吃。”
任鹤隐手里辣椒十分充足,他们茶树林里的辣椒已经源源不断地结果了,吃都吃不完,还得拿一些晒成辣椒干,手里辣椒多,他用起来也大方,根本不在意那么一点半点。
“那说好了,我们有空我们也去摘点拿来腌。”
任鹤隐说起美食经,兴致就来了,“这种梅子不仅可以用来腌制,还能用来做菜。平时做肉菜放个一两颗,梅子不仅可以压制里面的腥膻,还能添上一丝酸酸的风味,十分好吃。”
“还有呢?”
“做饮料也很好喝啊,尤其用梅子泡水,再来上一点蜂蜜,那就是青梅蜂蜜水了。”任鹤隐道,“这款饮料夏天喝最好,吃肉吃腻了也可以来一点。”
“对了,你们知道梅子冰棒吗?梅子要是晒干了储存起来,到冬天的时候拿梅子泡水,然后加蜂蜜,晚上拿出去外面冻上,第二天就能得到一块一块的梅子冰棒了,要是烤着火磕着松子在嗦着冰棒,那日子绝对是你们想象不到的惬意。”
“还有梅子烤肉,梅子烤肉跟酸酸果烤肉有点类似,不过里面带着不同的香味,要是吃腻了酸酸果烤肉也可以试试梅子烤肉。还有梅子酱,酸梅跟蒜粒熬酱,吃面条的时候放半勺下去,那种酸中带咸的美妙之味绝对令人难忘。”
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