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白皙松软的米饭上躺着切成条的鸡腿肉,色泽焦黄中透着红棕,看上去油亮润泽,面上撒的白芝麻衬得表面那层酱汁越发浓郁亮泽。内里鸡肉白皙细嫩,与外层酥脆裹酱的脆皮截然不同。
米饭刚出锅,正冒着热气腾腾的白雾,带着照烧鸡腿甜咸鲜香的气味一道扑面而来,香喷喷、热乎乎的,闻着就让人口舌生津。
再看那挂在鸡肉上的酱汁,浓稠滑腻,闪闪发光,渐渐浸透到米饭中,给白皙饱满的米饭染上一层棕色。
明明只是米饭上放了一些配菜,看上去如此简单,但就比满桌的清寡荤食肉羹看着诱人。
皇上用膳自然比不得常人,得先让太监验毒。
就这会儿功夫,太子就等不及了,垂涎欲滴地看着照烧鸡腿饭,喉结滚动,发出“咕嘟”一声轻响。
皇后疑惑地皱眉,什么声音?
太监验完一碗,开始验下一碗。
照烧汁的香气愈发浓郁了,太子再次吞咽口水。
“咕嘟。”
皇后四处转头,怎么还幻听了。
她正在怀疑自己时,隐约听到了“咕咕咕”的腹鸣。
正待抬头,忽然听皇上开口:“太子饿坏了吧?”
太子:???不,我没有,难道刚才不是爹你肚子响吗?
太子不能落了皇上的面子,又不想背这口馋到腹鸣的黑锅以免影响他风度翩翩的形象。
于是他对验毒的小太监道:“春贵饿坏了吧?”
好一个击鼓传锅,被传到的小太监一脸茫然。
验完毒后,太子迫不及待动筷。
皇上嫌弃地看着他,身为太子居然这么没有风度,太丢人了。一边想着,一边按住自己蠢蠢欲动的手臂不让自己和他同步动作。
对于皇上来说,这种甜咸口味十分新奇,直接将菜盖在饭上的做法更是特殊。
但他很块就明白了这种做法的妙处所在。
咬一口鸡腿肉,浓郁的酱汁味立刻席卷唇颊,虽然咸但却不会让人觉得齁,反而是一种极致的香,甜、鲜、酱香交融在一起,瞬间唤醒了味蕾。
鸡皮酥脆,浸润了酱汁,既保留了酥感,又有吸饱了酱后的柔韧感。咬开鸡皮,热气腾腾的鸡汁迸溅开来,丰沛的肉汁立马掩盖了酱汁的味道,鲜腴沁骨。
这个时候咬一口柔软蓬松的米饭入口,与鸡肉一同咀嚼,顿时充满了满足感。
或是用筷子挑一大块裹着鸡肉条的米饭一同入口,嘴得张得很大,热乎乎的白米甘甜弹牙,鸡腿肉也不咸了,满是鲜甜,细细嚼、慢慢品,有种幸福的滋味。
父子二人如出一辙,大口大口吃着米饭。
鸡腿肉的鸡汁和酱汁浸入了米饭,吃完鸡肉后,用筷子粗糙地拌两下,让剩下的米饭都裹满酱汁,米饭粘了汁水,微微湿润又不会太过,入口依旧饱满弹牙,但味道却是一绝。照烧汁的咸被盖过,又多了鸡汁的鲜,就这种拌过汤汁的米饭,再来一碗他们也是吃得下的。
太子刨掉碗里最后一颗米饭,咂咂嘴,舒服地叹了一声。
皇上忍痛留了点,假装矜持。他看着一旁的林贵妃,才猛然想起这顿晚膳出自姜舒窈之手,连忙赞了几句。
他阔气地道:“这顿饭食看似简单却十足美味,一定费了好一番功夫,当赏!”
林贵妃就等这句话呢,连忙替姜舒窈要了赏赐。
皇上心情好,哪儿有不应。
“她琢磨出了这么一道难得的食谱后,特意过来为贵妃你做了吃,实在是孝心可嘉。”
太子吃饱喝足,摸着肚皮在旁边憨坐着,闻言立刻发出作为姜舒窈东宫后援团的质疑和不屑:“父皇,您这可低估了表妹,她能想到的食谱远远不止这么一道。”
他想着偷溜去小吃街的幸福时光,叹道:“就说小吃街……哦,父皇您不太清楚,总之嘛,就是一条街全是吃食,哇,那里面的吃食,足足吃个七天也吃不过瘾。”
皇上感觉自己久居宫中错过了什么,他转头看着满脸炫耀神色的太子:“你去吃过?”
“当然。”太子道,愈发得意,“不仅仅如此,伯渊吃她媳妇儿做的饭食时,我们也能分到一点尝尝味儿,那可真是娶妻如此,夫复何求啊。”
皇上还未接话,太子撑着肚子,悠悠站起来,嘴上还不停地炫耀着:“还有早食市肆,上次蔺文饶大早上排队抢了十几份,带到东宫来和大家一起吃,什么豆花煎豆皮肥肠米线煎饼果子肠粉小面,啧。”
他一下午吃了三个鸡翅包饭和一碗照烧鸡腿饭,撑得必须扶着腰,摸着肚皮,宛若孕妇一般。
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