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“其实材料和工序不复杂,就是拆蟹肉有些费劲。不过,我发现其实多放一些咸蛋黄更好吃,这样还可以节约一些蟹肉成本。”
她从包里掏出一个白面大馒头,馒头被不断刀的切成三片,中间涂了两层厚厚的蟹酱。
“你们早上是不是没吃早饭?要不咱俩换换,你到后面坐着吃,我慢慢骑一会儿。”项小羽在他劲瘦的腰上拍了一下,示意他停车。
宋恂确实没吃早饭。
今天起得早,项前进还没来得及做早饭,他们就出了门。
原想着去公社或者县里找个铺子吃点,谁承想,他空着肚子,负重骑了好几里地,还没到地方就已经饥肠辘辘了。
宋恂没矫情,下了车,接过那个大馒头就咬了一口。
这一口里几乎一半都是蟹酱,满足得宋恂不由眯了眯眼睛。
见他几口就将大半个馒头吃了下去,项小羽笑吟吟地问:“好吃吧?是不是跟田婶的那个蟹酱很像?”
宋恂点头,不吝夸奖道:“比她的那个好吃。”
田婶那五毛钱的蟹酱只有一小碗,他只尝了一口,早忘了是什么味儿了。
这会儿只觉得项小羽的这个版本十分美味。
推着车子往前走,宋恂一边走一边将剩下的馒头塞进了嘴里。
项小羽家里有两个哥哥,知道他们这个年纪的男人正是能吃的时候,便又无缝衔接地递给他和吴科学一人一个。
“你带了多少个?”宋恂吃着人家的蟹酱馒头有些不好意思。
那蟹酱其实不便宜,不说材料费,单只拆蟹肉的手工就要耗时很久。
项家蒸的馒头是四两重的大馒头,在这么大的馒头中间夹两层厚厚的蟹酱。
对宋恂来说简直是奢侈!
反正一般人家是舍不得这么吃的。
“你就放开了吃吧,管够!”项小羽当然不会做好事不留名,见他吃得香,便详细地描述了自己加工蟹酱的过程,“其他还好啦,就是拆蟹太费事了,为了炒这些蟹酱,我拆了两百来只螃蟹呢!手指头都被蟹壳划破了好几道口子!”
说着还举起手指让他看看自己负伤的部位。
其实那伤口早就愈合了,宋恂根本没看清。
但是想想他一口吃下去,人家姑娘得拆好几只螃蟹,他嚼东西的速度都放慢了。
“你今天的伙食我包了!”宋恂想了半天,只憋出这么一句。
“行啊。”项小羽并不假意推辞,甚至还讨价还价地说,“你得请我吃顿好的才行!不不不,一顿不够,得吃两顿才行!我还没在城里吃过好吃的呢,你可别想拿便宜的唬弄我!”
宋恂笑:“行,请你吃最好的。等咱们到了市里,打听一下哪个馆子最好吃。”
项小羽喜得一拍手,又从包里掏出两个大馒头,给他们一人分了一个。
*
吃了三个大馒头的宋恂,载着项小羽,一口气骑到了县长途汽车站。
花五分钱将自行车锁在有专人看守的车棚里,三人直接上了开往市里的长途汽车。
夏天的汽车站附近,有好几个卖冰棍和汽水的摊子。
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