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这两天已经有泥瓦匠来小厨房门口砌面包窑了,过几天窑就能用。
下午没什么事,姜棠就在小厨房做点心,没有烤箱,姜棠想先做两个千层蛋糕。
千层蛋糕是少有的不用烤箱的点心,饼皮用平底锅就能煎,难得是奶油。没有淡奶油只能自己做,别的都还好,就是有点费丫鬟。
往牛乳中放些煮化开的鱼胶,砂糖不用太多,和鸡蛋清一样,朝着一个方向搅便成了,
姜棠把碗和筷子交给陆英,“顺着一个方向打就行。”
陆英:“我来?”
佩兰:“姜棠让我帮忙吧,做出来的点心给我多吃一口就行!”
陆英立马把碗接过来,“我来就我来。”
一群丫鬟轮换着来,赶到去正院做饭前,姜棠总算做好了两个千层蛋糕。并不大,六寸的样子,一个能切八小块,给陆锦瑶送去两小块,剩下吃不完的陆英她们再分。
另一块一分为二装进两个食盒,一个送去正院,另一个姜棠打算转交给春台。
在这里主仆有别,没有哪个丫鬟能去主子面前晃悠。听陆锦瑶的意思,顾见山马上就成亲了,等他订亲了,就不用再送了。
去了正院看春台不在,姜棠就把食盒放在小厨房,先准备晚膳。
今儿郑氏晚膳没用多,因为饭前吃了两块小蛋糕。
郑氏从没吃过这样的点心,一吃就停不下来了,里面夹着的酱不知是怎么做的,甜而不腻,入口绵密。
若不是永宁侯开口让她少吃点,省着用不下晚饭,郑氏还能再吃一块。
晚膳做的是鲜虾猪蹄煲,里面还放了四只上午炖汤剩下的鸡爪。辣味为主,加上猪蹄和鸡爪满满的胶质,猪蹄一抿骨头就掉了,虾也不用费心剥壳,炸过再炖壳又酥又软,就连平日根本不会上桌的鸡爪也别有一番滋味。
舀一勺汤汁拌着米饭,再喝一口烈酒,永宁侯已经在吃第三碗了。
肉多菜少,最合永宁侯的口味,“夫人,你不吃真是可惜了。”
郑氏是真的吃不下,“明儿再做不就成了,你们慢点吃。”
她看顾见山埋头苦吃,温声细语道:“四月二十五是个好日子,花园的海棠花开的正好,我的病也大好了,请了燕国公夫人和安王妃来赏花。明儿让南雪给你量量尺寸,做两身衣裳,别整日不是黑的就是黑的。”
听郑氏说起海棠花,顾见山想到了一个人。
怕成那样,也没喊没叫。为了谢他做好多他不爱吃的吃食。
顾见山抬起头道:“你想请人赏花就赏花,我在家里最多待半个月,五月初就走。”
郑氏:“你这!那何时回来?不然遇见喜欢的,等你回来人都订亲了。”
顾见山道:“……归期不定,我吃完了,先回去了。”
姜棠没见到春台,听说张管事被打了三十个板子,是被抬出去的。
这么一来,短时间内应该不会有人打她主意了。
姜棠没等顾见山,提着灯笼和食盒到了宴回堂的院门。
别的院子热热闹闹,宴回堂冷清地像鬼屋。
姜棠原本想把蛋糕给看门的婆子,但看门的婆子不在,她也进不去。
既然这样,那明儿再来感谢顾见山,这里面的蛋糕放到明天就坏了,她就先吃了吧。
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