三八九小说

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第5章 当丫鬟的第五天（第3页）

当然吃不了的东西不会做给丫鬟吃，都是赵大娘带走，要不怎么说小厨房油水多。

现在姜棠在小厨房，还是主厨，就算赵大娘是老人，那也能拿一些。

假如姜棠愿意做，她们可以从姜棠这儿买，这种事大娘子也不会管，再多的，还能帮忙卖到别的院子去。

当丫鬟的本来吃得就简单，光白粥大锅菜怎么可能吃得饱，无论怎么说，姜棠去小厨房对她们都是大好事。

陆英：“一份……你至少能分一半！”

姜棠也希望能分一半，到了小厨房，没等她主动提，赵大娘就说道：“姜棠姑娘，你看这点肉放了一天多了，再放下去就坏了，咱们分分也省着扔了。”

看姜棠没说话，赵大娘继续道：“还有一斤多羊肉，半斤猪肉，两根猪脊骨，一尾鱼。羊肉价贵些……你看看喜欢什么。”

姜棠初来乍到，既然赵大娘说了羊肉价贵，那她拿猪肉好了。

“我要猪肉和猪蹄吧，羊肉和鱼您拿着。”

赵大娘四十多岁，孙子都有了，儿子儿媳也是府里的下人。

她笑眯眯道：“正好，我儿媳妇刚生孩子，炖点鱼汤补补。”

在小厨房就是有这个好处，赵大娘一家比府里的其他丫鬟都胖些。

姜棠笑着说好，“我再做些吃的，大娘子想吃就直接煮好了。”

有丫鬟守夜，就做些简单方便的。

水缸里还有一尾活蹦乱跳的鱼，今天早上送来的新鲜猪肉猪蹄，姜棠打算把猪蹄和猪皮单独弄出来做猪皮冻，多做几只灌汤包。

幸而现在没那么热，如果陆锦瑶不吃，明早白薇她们分着吃也好。

赵大娘平日没什么事就回去了，看姜棠又要做吃的，也不走了，搬了个小板凳在一旁看着，想把姜棠做饭的步骤全记下。

姜棠见状也不藏私，要是赵大娘问什么，她还会告诉。

熬猪皮冻的时候姜棠也没闲着，把下午带过来的米洗了，猪肉和猪骨先炖一会儿，等会儿做锅煲仔饭。

又从厨房找了袋黄豆，准备一早磨豆浆。

等到亥时，灌汤包才包好，赵大娘看完，拍拍屁股走了。

姜棠等煲仔饭凉一点，端去耳房。

今天该半夏、佩兰守夜，其他人还没走，姜棠招呼她们过来吃煲仔饭。

佩兰脸圆，脸颊上两个酒窝，一笑起来特别甜，十五六岁正是长身体的时候，她晚饭都没吃饱。

一砂锅的煲仔饭够一人一碗，还能分一块猪脊骨红烧肉。也不知是怎么炖的，红烧肉颜色红的透亮，肥肉莹润剔透，肥瘦相间，连着脊骨都是香味。

煲仔饭的酱汁就是红烧肉汁，姜棠买的米不是什么特别贵的米，但是最下面的一层锅巴颜色金黄。

这么香的饭，佩兰觉得就算守夜也值了。

佩兰道：“姜棠，你要是不当丫鬟，出去支个铺子也成的，这碗我给你十文行吗。”

姜棠有些犹豫，佩兰她们也帮了她不少，她不好意思要钱。

但是以后常做吃的，总不能一文不收就给她们吃，毕竟米调料这些也是姜棠自己买的。