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姚珍珠却也不会让她闲着。
“听澜,取四个碟子,上面刷一层松子油,然后再取几个碗来。”
她一边说着,一边把琥珀色的糖浆徐徐倒入蛋白霜中。
蛋白霜混合着糖浆开始迅速搅拌在一起,逐渐形成白色的糖霜。
姚珍珠搅拌的速度并不算快,却很有韵律,就看她那么一下一下搅拌着,不多时碗里的糖霜就成型了。
她让听澜在碗中分别放入松子、花生与核桃,然后把糖霜分别倒入,搅拌均匀,取出直接放到平盘上。
她这里没有擀面杖,便用茶杯涂了些松子油,一点一点按压。
听澜很聪明,一下子就学会了,跟她一起按起来。
姚珍珠把最后剩下的果子全部倒入碗中,最后弄了一块什么都有的糖霜,因为料太足,导致糖偏少,但看着特别扎实。
糖与坚果之间碰撞,带出了浓郁的芬芳,即便现在糖饼还热着,姚珍珠都忍不住使劲摆了一小块放入口中。
入口是浓郁的松子香,又有一丝一缕的甜味,可若是仔细咀嚼,还有蛋白的细腻口感。
咬着吃的时候,是嘎吱嘎吱的,带了那么一种脆,又有一种豁亮,特别舒坦。
含着吃却是另一种滋味,丝丝缕缕的甜杂糅着坚果的芬芳,流入喉咙中,带来了无比的满足和幸福。
姚珍珠吃了一块,觉得特别满意:“小厨房的材料好,做出来的糖也好。”
这种新奇吃法,听澜第一次见。
“姑娘,这叫什么?”
姚珍珠顿了顿,她道:“师父说,这叫牛轧糖。”
牛轧糖?
听澜念了半天,才把这三个字念顺:“名儿怎么这么怪?”
姚珍珠很无奈:“我也不知道,我当时问师父,师父不说,只道就叫这个名字。”
“不过,”姚珍珠让听澜把用过的锅碗瓢盆都收好,又取了几张油纸,“不过好吃就行了,管它叫什么名儿呢?”
屋里暖和,犹如春日,姚珍珠着急吃糖,便让听澜把糖放到窗台上冷一会儿,待到不冷不热的时候,便用小刀切成小指长的糖块。
这小刀也是李宿首肯她才能有的。
姚珍珠这么想着,便用油纸把几种牛轧糖都包好,整整齐齐放在她的小包袱里。
这一通忙完,刚刚好半个时辰。
一向守时的李宿果然派了人来:“姑娘,殿下有请。”
当姚珍珠来到宫门口时,才发现今日出行竟然换了马车。
只看那宽敞的青顶马车停在宫门口,李宿背手立在车边,又在望天。
姚珍珠过去行礼,李宿也没废话,自顾自上了马车。
姚珍珠往后看了看,一时间没敢动。
贺天来上前两步:“姑娘,上车吧。”
姚珍珠犹犹豫豫看了看他:“公公,这……这马车是不是有点小。”
若姚珍珠上了车,那她跟李宿不就得坐到一起?
多凑近半步太孙殿下都要皱眉,这要是坐到一起,还不得把她从马车上扔下来?
贺天来道:“无妨的,里面做了隔间,姑娘不用担心。”
在场这么多人盯着,车上的太孙殿下又在等着,姚珍珠只好硬着头皮,一鼓作气上了马车。
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