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这做法不说白衬衫没见过,就连吴能富也没见过,瞪大了眼睛。
吴晓梦将锅盖盖上,加大火力,招呼白衬衫坐,“一会儿就好了。”
他们带来的家里吃饭的碗,上面套上白色塑料袋,装龙虾的小盆买了五六个。
随着锅发出咕噜咕噜的响声,霸道的香味从锅盖的缝隙溢出,又吸引来几个食客,知道食物还没出锅,两个走了,有两个和白衬衫一样留下等,他们都想吃点新鲜的东西。
等时间差不多,吴晓梦揭开锅盖,小龙虾已经吸饱了汤汁,被锅盖束缚的香味猛地窜出,几个食客伸长了脖子闻,吴晓梦关了火,撒上一把香菜,装了几只上桌,“这些是免费品尝的,你们可能没吃过,我吃一个给你们看看。”
吴晓梦戴上一次性手套,这钱省不了,他们买了一沓,挺贵的。拿了一只龙虾,先将头拧下来,指着龙虾头里饱满的黄,“这是黄,很好吃的,这样嗦一下。”她示范完,开始剥壳,很快就剥出完整的虾肉,“这就可以了,可以沾一下汤汁会更好吃。”吴晓梦沾了沾汤汁,递给旁边咽口水的吴能富,“三弟,你尝尝怎么样?”
吴能富一口吃下,虾肉滑嫩多汁,比在家吃过的更好吃,“怎么感觉比家里吃的还要好吃?”
看着桌上冒着腾腾香气的龙虾,几个食客也忍不住吃了起来。
吴晓梦忍不住紧张,看着他们将几只龙虾飞速吃完。
“好辣!”白衬衫嗦着嘴说道,“但是好香!好吃!给我来一盘!”
吴能富马上想去装盘,吴晓梦却想起了一个关键问题,他们忘记把价钱给顾客说清楚了。
“不好意思,我们今天是第一天出摊,忘记把价格标出来了,这个香辣龙虾我们是论斤卖的,一斤三块,十二只龙虾。”吴晓梦对白衬衫他们抱歉地笑道。
这个价格是她经过计算算出来的,液化气和豆油啤酒都不便宜,总得有点赚头才行。
一听这个价格,穿花衬衫的顿时皱起了眉头,在旁边吃一碗炒饭才八毛钱呢,还管饱,这龙虾好吃是很好吃,但也太贵了,“这东西也太辣了,我吃不了。”
吴晓梦笑道:“没关系,下次您来我炒个蒜蓉的就不辣了。”
花衬衫走了,白衬衫和另外一个戴眼镜的留了下来,“行,先给我来两斤。”
“我也来两斤。”
吴能富和吴晓梦对视一眼,没料到开张能这样顺利。吴晓梦笑道:“今天我们第一天开张,我免费送您二位一人一碗面,这面用龙虾汤来煮,很好吃的。”
这龙虾个头大,分量足,肉也饱满,两斤龙虾吃下去,人也饱了大半了,这时吴晓梦送上两碗热腾腾的面条,用龙虾汤煮的,什么浇头都没加,但闻着味道就是香得很,夹起一筷送入口中,这才发现面是普通的面,可经过这么简单一煮,味道好吃得没法形容。
白衬衫呼啦啦地将面嗦完,满足地打了个饱嗝,“再来两斤,我带回家去给家人尝尝!”
他爽快地付了钱,新的食客又闻着味来了,白衬衫摸了摸撑得滚圆的肚子,对新来的食客说道:“她这味道,得是这个!”他比了个大拇指。
银河大饭店的舞厅热火朝天,外面的夜市摊人气也上来了,香辣小龙虾的气味将别的食物味道掩盖了大半,吴晓梦他们这个小摊前人越来越多,能来银河大饭店跳舞的多半都不是穷人,即使三块一斤,也有不少人愿意尝尝鲜。
旁边几个摊主看得眼红,尤其是卖炒饭的,今晚上根本没有什么生意。
吴能富忙得晕头转向,光是去河里洗碗都洗了四五回,晚上十点左右,三桶龙虾已经卖空了。他们一边收摊一边对没吃上的食客致歉,“不好意思,今天已经卖完了,明天我们还来卖。”
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