三八九小说

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第15章（第3页）

洛十方铁拳迅猛，几乎化作道道残影，视频前的观众们看不出丝毫后期参与的痕迹，目瞪口呆。

约莫一分钟后，便见原本一整块猪肉已经被“轰击”成一块儿半熟的肉饼，被洛十方接到砧板上。

接下来，鸡肉、牛肉如法炮制。

——这哪是做菜啊，分明是在练武打沙包！

五分钟左右过去，三块厚约二十公分的肉饼便冒着白烟地躺在了砧板上。

而在对付蔬菜的时候，洛十方的手段便柔和了很多。

姜葱蒜放在手心里，用力一捏，汁水就被挤了出来，与料酒、酱油、麻油等调料混合在一起；胡萝卜几拳走烂成泥，在足足盛了一脸盆后，与淀粉混合成浆糊状。

顺带一提，胡萝卜瞬间被捏爆的声音，跟骨头断裂的声音有点像。

“好了，第二步骤也已经完成了，接下来便到了第三个步骤，将猪肉与鸡肉，牛肉与鸡肉各二比一的比例掺在一起，因为鸡肉滑嫩的弹性与另外两种肉类的味道不一样，混合后的肉丸会更加美味。”

洛十方将肉各自分好后，终于拿起了两把锋利的剁骨刀，开始剁。

“之所以选择剁骨刀，是因为这种刀的刀锋宽且利，能够更好地把凝实的肉饼砸烂，保留口感，且更具效率。剁到一半的时候，我们将准备好的酱料与肉泥混合在一起。”

洛十方眉头一厉，气势暴涨，两柄剁骨刀风卷残云。

又是五分钟过去，他看着已经被完美混合在一起且冒着滚烫白烟，好似刚被开水烫过一样的肉泥，露出了满意的笑容。

“这样一来，能够让肉丸的受热更加均匀，熟得更快。让我们先戴上钢丝手套，将肉泥捏成硬币大小的丸状，快速地炸一次。完后撒上白胡椒，裹上胡萝卜面糊快速复炸一次。”

起先，没有人能够理解洛十方为什么要戴一双钢丝手套。

但当他捏好肉丸，以扔暗器的形式扔进沸腾的油中，再让快速受炸过一次的肉丸遵循着弹力弹回他的手里，观众们这才明白他的用意。

——徒手接刚出锅的炸物！？

第一次似乎只是为了让观众们更好地看到过程，而接下来他的动作便以肉眼可见的速度加快。

少顷，肉丸入锅的声音不再是油炸声，反而宛若步枪突突突地扫射！

这究竟是枪战还是做菜！

刚出锅的肉丸会被洛十方快速地扔进装着面糊的盆中，然后藉由巧力，让裹好了面糊的肉丸落回到热油锅内，经过多番弹射后，最终安稳地落到巨大的盘子里。

真是比杂技还要高难度呢~

这动静在外人听来，就像是步枪结束攻击后，手雷发挥作用，“轰轰隆隆”延绵不绝。

视频内的音量虽即便经过后期调整，也听得人心生惴惴。

洛十方举着两个几乎贴近天花板的肉丸盘子，对着镜头说：“最终，一份外表酥脆，内里弹滑，香气四溢且营养丰富的肉丸便做好了。如果各位有需要，可以自己尝试在家做。但是请注意安全，本视频内的高难度动作请勿模仿，那么下期再见。”

距离视频走完进度条还有两分钟。

有一分钟的时间，是洛十方亲自品尝刚出炉的食物，吃相之诱人暂且不论。