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王宵猎虽然见识不多,也知道王彦和岳飞的矛盾。没想到今天两人在自己家碰到一起。
岳飞本来是王彦的手下,在王彦军败,最困难的时候,离开了他。到开封府,投靠宗泽,本来按军法是该杀的。宗泽赏识岳飞,任命官职,让他重新入军。
其实这个时候,中途离军的人数不胜数,真按军法不知要杀多少。岳飞投靠宗泽,所谓按军法该杀只是说说而已。宗泽确实赏识岳飞,让他带兵倒是真的。
岳飞离开的时候,正是王彦最困难的时候。在那之后,他招集人马,席不安枕,每天夜里都更换睡觉的地方。这也是“八字军”的来历。有过这样的经历,王彦怎么可能对岳飞还有好脸色?
王宵猎犹豫了一下,道:“岳统领,今日有王彦太尉到访,正想备些酒菜。你来得正好,一起饮两杯薄酒,说些闲话。”
岳飞犹豫了一下,道:“太尉见我,如生死仇敌,我又何必惹人厌?今日不方便,我换个日子再来就是。这些日子,你带兵守巩县,留守屡要派人相救,可惜无人。幸你吉人天相,把城守住了。自金兵南来,有这样大功的,屈指也没有多少人。有机会,自该请教。”
说完,命随行的兵士把带来的礼物,两只鸡,两条大鲤鱼递过来,告辞离去了。
看着岳飞离去的背影,王宵猎突然有一种失落的感觉。这是流芳后世,对于整个中国历史产生了深远影响的人。真正面对面的时候,却觉得人有些普通,却并不让人忽视。
站了一会,王宵猎提了鸡和鱼进了营门。对王彦道:“外面岳飞来访,送了两只鸡,两条鱼。本要请他用些酒肉,可惜离去了。”
王彦看了看王宵猎手中的鸡和鱼,冷冷地道:“现在开封城里,鸡和鱼可是难得,小舍人好好留下来吧。太行山时,我一时困顿,岳飞带兵逃离,陷我入绝境,此仇断不可忘!”
王宵猎微微摇头。想了想道:“今天中午,我们便就吃鸡吃鱼如何?军中没有好厨子,做熟了我们勉强下酒。现在开封城里万物腾贵,可不能放坏了。”
王彦道:“岳飞送的东西,我如何肯吃?太行山里,饮冰卧雪,那日子可不敢忘。”
王宵猎道:“太尉如此说,我吩咐人别去收拾。对了,今日早上军中买了半头猪来。我这里有一个做猪肉的法子,最是酥烂。做了请太尉吃。”
王彦点了点头,才重又坐下。换过话题,绝口不提岳飞。
王宵猎叫了王忠过来,吩咐他把今早买的猪肉,选五花三层的地方,切一大块下来。寻个瓦罐,里面少加水,放上葱蒜,慢慢煨熟。王忠转身,王宵猎又叫他回来,放些豆腐进去。
后世的名吃红烧肉,都说是始于宋朝苏东坡。不过这个时候,做法流传得不广。反正没有其他的好吃的,便就勉强做个简化版的红烧肉吧。
这个时候的猪,可没有王宵猎前世的那么大,动不动几百斤。一般的猪都比较小,与羊差不多。不过肉质酥软,肥瘦适中,比后来的猪好吃一些。人类在选种的过程中,不只是朝着优质选育,更重要的是会选产量更高的。比较来说,王宵猎前世的一些地方猪种,特别是香猪之类,与此时的猪种更加相似。也正因为如此,此时的猪,远没有后世的猪那么经济,价钱也高。当然,哪怕是王宵猎前世,真正的中国本土猪,用传统方法饲养的话,价钱也比一般的羊肉更贵。
历史就是这样。猪肉和鸡肉,其实与羊肉、牛肉的价格相差不大。不过他们被工业化选育,成了最适合工业化饲养的畜禽,价钱才降下来。
王忠自去安排煮肉。王宵猎与王彦一起喝茶,说着闲话。
王宵猎道:“太尉,依你看,夏天能打过河北去吗?”
王彦沉默一会,才道:“此事只靠宗留守,还有我们这些人用心是不够的。没有朝廷支持,纵然一时收复,也难持久。圣上已到扬州,不知——”
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