三八九小说

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第9章(第2页)

新锅是郑毕臣和任向成去公社的时候帮姜芸买的,丁桂梅给的钱和工业券,除了新锅,郑毕臣还给买了一块带肉脂的猪皮。

福爷爷给安好锅的当时,姜芸就用猪皮炼了锅,这样的生锅不漏不生锈,使用寿命长。

这会儿福爷爷一手提着瓦刀,一手叉着腰,站在院子里仰头瞅瞅,“等有功夫,把院墙再收拾一下就更利索。”

院墙本来也是砖石结构,后来搞运动被拆走一般,现在只有墙基是青砖,上面是黄土,而且高度也不够,只能凑合用。

姜芸笑道:“这样已经很好,至少不用露宿街头,其他的慢慢完善。今儿已经安上锅,晚上给大家伙儿做口吃的,福爷爷别嫌弃。”

福爷爷想说算了你刚搬家口粮不够别折腾,可不知道为什么话到嘴边就想起喝的那碗野菜汤来。

回甘鲜甜,让他一直惦记着呢。

姜芸见福爷爷没拒绝,就跟郑毕臣、任向成还有宋占国和宋占军也说一声。

郑毕臣立刻道:“那我去拿口粮来给你。”

不等姜芸拒绝,他麻溜地就飞奔而去,回知青点拿自己和任向成的干粮过来。

宋占国见状也麻溜跑回家去拿口粮,他到家就跟娘打声招呼,然后用瓢舀了一斤杂粮面回来,生怕宋占军不好意思,喊道:“哥,我给你和福爷爷也带了口粮,咱们就麻烦妹子一顿。”

姜芸知道他们照顾自己,也就没再拒绝,晚饭多做一些,让他们吃得饱饱的就好。

她让小海和小河烧火,她把门口和院子里的野菜割一下。

前两天她用井水兑着灵泉水浇过,第二天就长起来一大片,这会儿长得又大又嫩,很是喜人。

另外,姜芸埋了几排蒜,撒了一小把积攒的葱种、韭菜籽,这才两天就已经冒出头来,在料峭春风里茁壮成长。

牲口院门外一片空地,因为有肥料滋润,也长了不少野菜,姜芸给撒了灵泉水,如今也能收割。

初春本身没什么菜,大家都是剜野菜添补,姜芸有灵泉傍身,浇灌出来的野菜长得又快,口感又好,比别家吃菜倒是省事太多。

她割了一小筐野菜,拿回院子里来清洗。

她决定给大家伙儿做个新鲜饭吃。

他们村家家户户都吃粗粮,除了煮红薯、蒸红薯干,再就是磨红薯粉加上高粱粉、玉米粉、豆面等做窝窝头,条件差的还得加上一半野菜充饥。

这种纯粗粮多半不发酵,做好了以后硬邦邦的,吃起来噎人,着实不美味。

姜芸就想给他们做个搅团吃。

搅团是西北地区的一种家常饭,这个年代也是救命饭。因为可以往粮食里添加大量水分,又当主食充饥管饱,还可以做点醋水搅拌了吃,既当主食充饥管饱,又有酸辣咸滋味,算得上美味。

她让小哥俩猛火烧开水,先把新摘的野菜洗净切碎,直接开水里焯一下,捞出来沥干水分备用。

然后往开水里撒一把杂粮面,再用擀面棍搅拌开,不断重复这个动作,直到水面被搅合融在一起,越来越粘稠非需要大力搅拌不可,最后就剩下一锅黏黏的搅团。

搅团盛到瓦盆里备用,她再麻利地做醋水。

昨天姜芸就割了灵泉浇灌的韭菜和野葱野蒜,切碎加盐然后用手揉熟腌在了小坛子里,这会儿虽然还没到最佳口味却也能吃。

搬家的时候她抢了半罐花生油,这会儿奢侈地舀了一小勺,烧热,加一把葱花炝锅,伴随着扑鼻的葱油香气剪两个辣椒丢进去,然后加一点热水进去,做一个贫困版的辣子油汤。

这时候郑毕臣几个已经完工,如今跟着福爷爷给收收尾,把屋里地面用石头和泥找找平。

福爷爷技术好,动作快,不一会儿就带着人把地面也找平抹好。

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