三八九小说

手机浏览器扫描二维码访问

第18章 茅厕(第1页)

景蕖吃过的腊肉香肠,有很多种,他们家人的口味,都比较偏重,很喜欢吃咸香重口的食物。

其中自然包括腊肉,其中又以川味腊肉为最,吃起来味道鲜美、香气浓郁、肥而不腻。

每年他爸爸都会专门开车去巴蜀订腊肉,买下整只猪,最好的原材料、最地道实在的师傅制作。

拉回来不仅自己家里吃,还会送亲朋好友。

从腊月里,能吃到来年三月,味道都不变,仍旧很美味。

景蕖跟着去,亲眼看过老师傅腌制、熏腊肉。

腊肉根据不同的腌制、熏肉方法,以及腌制时候调料添加的不同,会呈现出不同的口感和风味。

最基础的就是盐和肉的结合,景蕖现在没其他调料,自然就按照最简单的来。

白熊肉已经切割成块状,整齐的堆在洞口。

景蕖先把自己洞里的木桶都搬过来,跟围在洞口的人讲解,“需要个放肉的容器,要密封的。

唔,密封的意思,就是放进去后,不能有东西漏出来,像是木桶、石锅等都可以拿来用。

然后呢,就拿来盐和肉,把盐抹到肉上,注意擦抹的时候,需要稍微用点力,让盐渗透进肉里。

可以拿盐在肉上多揉捏几次,抹成这样。”

他把手上的肉举起来,让旁边的人看清楚,然后把肉放到桶里去,继续讲解。

“就可以放到桶里去,肉朝下,皮朝上,剩下的肉都按照这个步骤,处理好,累到木桶里。

等木桶装满,就拿盖子把木桶盖上,压住,腌渍3天翻一次,差不多15天后,就可以取出来熏。”

鱼站在最前排,目光炯炯的看着景蕖,“步骤我都看会啦,可是3天是多久?15天是多久?”

景蕖,“……”这要他怎么解释?!

他略想想,转身去到角落里,抓起一把毛毛树叶,拿着其中三根,“等天亮后,先把这个丢掉。

然后等天再亮的时候,就丢中间这个,最后是边边上这个,等这三个毛毛树叶丢完。

就是三天,可以把肉翻过来,记住没有。”

鱼默记两遍,点点头,景蕖先递三根给她,示意她跟着数,“1、2、3,这就是三,天亮就丢!”

然后又再数12根树叶给她,“还是按照刚刚说的方法,天亮就丢出去,丢掉这几根,就翻。

等这些树叶全都丢完,肉就已经腌渍好,可以取出来熏啦。

到时候我再教你怎么熏,唔,记住没?”

鱼左手拿着三根毛毛树叶,右手拿着剩下的十二根,有些懵圈。

刚接触数字,有些接触不良,嘴里不停的念叨着,“等天亮就丢这个,然后是这个,最后是……”

景蕖安静的看着她念叨,等她大致记住,才示意她把树叶收起来,“把手洗干净,过来试试看。”

其他人都自觉跟着鱼,把手洗的干干净净,自己上手试验,景蕖就在旁边看着,间或指导几句。

众人拾柴火焰高,大家齐心合力,他洞口一千多斤肉,很快就被想练手的搓满盐。

整齐的堆在木桶、石锅里。

肉有点多,等石锅都装满,景蕖把木头箱子搬出来,箱子是铆钉结构拼接的。

野帮他做的,很结实,几乎没空隙,他用树叶把拼接的地方垫住,再往里面码上肉,完美!

等部落里的人帮他把肉腌好,都纷纷回去自己洞里,想把今天分到的白熊肉腌起来,免得腐烂。

热门小说推荐
主角萧嫣慕非寒

主角萧嫣慕非寒

前世,几位血脉相连哥哥独宠假郡主,害死了真郡主萧嫣。重生后,萧嫣直接黑化,对所谓的哥哥只有仇恨,没有亲情。可她却发现,哥哥们也重生了,还跪着求她原谅。全家火葬...

诡异巫师世界

诡异巫师世界

穿越到巫师世界。可是说好的追寻真理的巫师呢?为什么全是一群追求力量的贪欲之徒!伴随着无穷的知识而来的是无尽的诡异!...

我只喜欢你的钱

我只喜欢你的钱

本文每日更新6000,分为中午12点下午五点更新。谢谢大家支持谢祈高三时父母车祸,司机肇事逃逸,天价医药费压得谢祈喘不过气,俨然在辍学下海做鸭的边缘徘徊。直到某天,谢祈给父母送饭的时候走错病房,被忙碌...

超级科技大亨

超级科技大亨

一次机缘巧合,让孟谦获得了未来科技软件能源生物游戏随便一样都蕴含着巨大财富他开启了一个最简单粗暴的商业模式管你阴谋阳谋,我只管一路碾压这是一...

内娱第一花瓶

内娱第一花瓶

本文又名「虽然我是花瓶但是全娱乐圈大导都挺爱我的你说气不气」又又又名「惊!豪门少爷成了我的事业粉!」他好会他好熟练他好主动你tm矜持一点!控场攻看似超级撩实则经验为零纸上谈兵型天然很会的受年下差5岁...

文娱:一首少年说,我被官方盛赞

文娱:一首少年说,我被官方盛赞

(系统娱乐文娱的娱乐文,喜欢看花少的作者新人,不喜勿愤,之前写好的存货)六月火云散,蝉声鸣树梢。秋风岂便借,客思已萧条。汉城的六月,本是流云几朵长风几缕木槿花,月季花,石榴花,争相开放。舍南舍北,绿草如茵,绿意蔓延。可在春武湖畔的天正大厦六楼,却是秋风瑟瑟,冻人心脾。李波,本想着以你的条件,还有你的音色,...