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周岳:“……可以了解,如果你们餐厅只有这些优势,那也是不够的。”
实际上是够了的,他相信,就算她们餐厅只卖烤面包,也会有无数外国佬来捧场,人家不爱吃大米面条,就喜欢吃面包。
奇迹餐厅在食材的级别上虽然还达不到天鹅餐厅的级别,却把自己的某些优势做到了极致。
反而对他们进行无声的打脸,他们用着最顶级的食材,做出来的口味还比不上人家的,浪费食材,啪啪啪!
“这些边边角角算不得什么,我们餐厅真正的硬菜还没出现呢。”苏燕婷淡淡一笑。
文安良愣了下,他心头翻江倒海地浮起了期待,而周岳这时已经差点维持不住脸上的表情,他内心何止是惊涛骇浪,简直是电闪雷鸣。
这些只是边边角角?
到底是眼前的女人在装逼,还是确有其事?
周岳后脊背冷汗连连,开始恐惧接下来端上来的菜色。
苏燕婷勾唇一笑,她们餐厅真正的优势——烤肉。
这是真正细心下了功夫的,搜寻了一堆专门的烤肉师傅,还独家定制相宜的设备,尤其是低温慢火熏制更是做到了极致。
独到的酱料秘方,各种不同的精心烤制方式,无论是牛排,羊排,猪排……都做到了让人印象难忘。
在烤肉这方面,无论是国内还是国外,品味都是相似的,就好比是张余琴,可能吃不太习惯鱼子酱和鹅肝一类的食材,可他们餐厅的烤牛排,那真是好吃的让人咬掉舌头。
周岳在吃过一块烤牛排之后,他已然无话可说了。
如今不再说菜品的味道,再看看一旁上菜的服务员,这些服务员一个个训练有素,没有一丝凌乱,脚步整齐,动作优雅,切割的刀工更是干劲利落。
别说是在滋味上,恐怕他们在服务上都比不上人家。
跟国内的其他西餐厅比,他们酒店的要求早就超出寻常,然而跟奇迹餐厅比,他们的餐饮服务似乎还没有达到最顶尖。
周岳颓然地捂额,食不知味;一旁的文安良却是在心底叹了一口气,“苏同志,恐怕以后还是得互相学习。”
那边评审团的票数已经出来了,六十五票,投的都是奇迹餐厅。
“国内有你们这样的人才,是大幸,希望你们能继续保持。”文安良伸出右手,十分敬重地跟苏燕婷以及餐厅的经理吕白握了握手。
他们酒店跟奇迹餐厅并不是竞争对手,相反,他们的目的是一样的,国家联合投资建设五星级大酒店,正是为了方便对外招商引资,不能人家过来,让人住不好吃不习惯。
奇迹餐厅能提供这样让人满意的西餐厅服务,也是为国争光。
文安良决定跟奇迹餐厅合作,也帮他们进行一番推广。
“经过今天这一遭,相信你们也是大出风头了,以后不愁客源。”
苏燕婷:“多谢多谢。”
“你们餐厅要是能继续保持这样的水准,客源滚滚是迟早的事……”
文安良:“我们酒店的餐饮部,还得向你们学习。”
后面跟着的周岳垂头丧气,备受打击。
……
*
送走了文安良一众人,奇迹餐厅恢复了平静,苏燕婷和张余琴留在了餐厅里,苏燕婷简单召集众人开了个小会,“已经开始有不少人找我们打听订餐的事……趁热打铁,我们餐厅预备正式运营开张了,大家一定要打起精神,起先要把口碑立下来,吕经理,之后也要丝毫不放松。”
吕白直接立正敬了个军礼:“保证完成任务。”
苏燕婷:“……”
她信任多年老班长的坚韧力。
餐厅开局打出名声的事情解决了,苏燕婷暂时放松了下来,在接下来的日常经营方面,那就交给吕白和张余琴几个人管理,她就不用为此操心了。
等回到家里,果然是见到了面色不大好看的江戎,他还是关心她的,“怎么样?”
“当然是完美啦,合作达成。”
江戎哦了一声,随后又假装不经意道:“昨夜在五星级大酒店睡得怎么样?”
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