手机浏览器扫描二维码访问
等小工走了,姚石招呼付宇:“龙虾做过吗?”
付宇赶忙凑近了回答:“没有,不过看赵厨做过。”
姚石点点头,从盆里拿起一个处理干净的龙虾。
他特意侧过身子,一边处理龙虾,一边进行指导。
“你看啊,处理龙虾的时候,需要用小尖刀从颈部沿壳的内壁割一圈,取出虾身。”
姚石将龙虾放在案板上,动作娴熟的将虾身完整取出。
“拖拽时一定要注意,尤其是尾端这儿,要掌握好力度才行。”
随后握刀斩下虾尾,虾头蒸熟。
趁着蒸龙虾的功夫,姚石开始处理螃蟹。
后厨备下的笼屉都是直接可以上桌的竹屉。
一个笼屉里刚好摆放一只螃蟹。
姚石拿起一只螃蟹,将螃蟹背朝下铺在盘子里,把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。
“今天的席面一共有四十六桌,你现在先看我是怎么做的,不懂就问,等一会儿觉得差不多了,就上手试一试,我会抽空指导你。”
说完,烧上水,转头询问:“张振!鸡汤熬好了吗?”
音乐餐厅的主厨张振是个四十出头的中年男人,长得五大三粗。
闻言,声音洪亮的回答:“熬好了,小郑,你去盛好了给端过去。”
后厨小工赶忙答应一声,过去盛鸡汤。
张振忙里偷闲,看了眼跟在姚石身边打下手的付宇,问道:“姚总,你这是又开始带徒弟了?”
姚石将蒸好的罐装金元鲍,用罐头刀开封,笑着说道:“哪儿啊,我这是在帮别人带徒弟。”
说完,姚石转头看向付宇:“张厨可是我们店里高薪聘请回来的主厨,厨艺非常了得。”
张振呵呵笑:“我不行,前两年才拿到的高级证,可不敢在你面前自夸厨艺,那不等于是关公面前耍大刀吗?”
两个持有国家职业资格一级证的高级技师,互相内卷。
付宇听得都有些自惭形秽了。
基础决定命运,文化决定内涵。
只有基础学扎实了,将来才有卷别人的底气。
付宇摩拳擦掌,牢牢跟住姚石,观摩他的具体操作,遇到不懂不会的地方,赶忙该请教请教,该学习学习。
姚石将三道菜轮番做了一遍之后,指着螃蟹说道:“你先蒸两屉螃蟹吧,摆放时一定要注意别伤到蟹脚。”
付宇答应一声,伸手过去盆里拿螃蟹。
在螃蟹触手的一瞬,他惊讶发现眼前出现的对话框变了。
陆孟穿成长孙鹿梦之后,发现她是一本狗血虐文之中的女主角。书中长孙鹿梦这个角色,被各路人马轮番虐身虐心,连路边的狗都专门挑她一个人咬,到大结局终于感动了上苍和男主角,病骨支离英年早逝。书中有一句经典台词...
预收文我和我的坑爹儿子们,求个收藏,文案见最底部。穿进古代农家。家有三更灯火五更鸡刻苦读书秀才爹,科举没我什么事儿。更有拳打小妾脚踢渣夫的彪悍大姑。虐渣也没我什么事儿。家里唯一缺的也就是钱财。...
穿越妖魅横生,群魔乱舞的仙侠世界,李慕开始真的只想苟活,可他无意中救了的小狐狸忽然口吐人言,说要以身相许这是一个现代青年穿越仙侠世界,斩妖除魔,匡扶正义的故事。...
在这个不美好的世上,最美好的童话总是悲伤的。它们都是用饱受自我牺牲的崇高与孤独所折磨的灵魂写成的,满溢着无边的悲哀感,透明而凄美,原原本本地呈现出生命本身的重量。自雪中苏醒,来到宝可梦世界的伽勒尔地区,...
214号沐晚星在ins上高调的官宣了离婚。配图除了一张离婚证还有男科挂号的截图。沐晚星没说霍翊琛不行但那张截图懂的都懂。再加上沐晚星嫁给霍翊琛三年都没能生个一儿半女的一时间整个晏城传开了霍翊琛不能人道的消息。霍翊琛可是能把造谣者弄死的狠人会纵容前妻在众人面前这么抹黑他?所有人都替沐晚星祈福二十分钟后霍翊琛在沐晚星的ins上回复我后悔了我把民政局搬回家先把婚复了。人设...
关于穿越知否之我是墨兰林墨兰携系统历经几个小世界后,重生到知否世界盛墨兰的身上。在系统和异能的帮助下逆天改命,成为大宋最尊贵的长公主,一人之下万人之上,人丁兴旺,子孙满堂。这是一个柔弱女子凭借一己之身创建家族,带领儿孙扶摇直上的故事。①女主和明兰是对立的关系,永远不会和解。②女主不圣母,没有什么助人为乐之心③无cp④私设较多,不用和原剧一一对照...