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第13章 腌笃鲜(第2页)

而地毯周围,则是端正摆放着一长条的椅子……?应该是椅子吧,看着也是给人坐的。

而一眼往右看,又是一片不一样的格局,墙面上立着几个大柜子——不用想,也是琉璃,故而能看见里头整整齐齐摆放着的瓶瓶罐罐,里头的液体有淡金色的、也有微红的,好似是可以喝的饮子,林诗音不太确定。

林诗音大户人家,自小不知见了多少奇珍异宝,自觉不是那等没见识的人,可今天却只觉得处处都是新奇,摆放在贺九黎屋子里的东西,她竟是一样也没见过!

这般陌生,竟让她甚至不知道是该先迈左脚,还是先埋右脚了!

贺九黎走在前头,忽然回头看着她笑了一下,她本就是个玉面美人,又惯爱梳高髻,此刻璨然一笑,一双凤眸微眯,似有桃花万朵齐齐盛开,只让林诗音觉得她恍若神妃仙子、顿时心跳如擂鼓,连脸上都有些微微发烫了。

贺九黎伸出手,轻轻的握住了林诗音的手,林诗音就傻傻愣愣的被她牵着上了二楼,直到坐定在餐桌上的时候,都有些反应不过来。

她今天究竟是救了个什么人啊……?

贺九黎便在她不远处忙忙碌碌起来。

她特地做了一个半开放式的厨房,厨房与餐厅是联通的,只在最左侧做了高隔,内有电动拉门,若是要做油烟大的东西,则可以用拉门把厨房、餐厅给完全隔开。

今天却是不用。

因为今天吃腌笃鲜。

春日里最鲜的那一口,自然少不了新鲜的春笋,昨天她路过菜场的时候,顺带着就买了些回来。

但本朝不兴吃猪肉,兴吃羊肉,猪肉都是贫苦人吃的玩意儿。

这可不是暴殄天物呢不是。

贺九黎只好在商城里头买,一条上好的金华火腿、咸肉、还有新鲜五花肉。

腌笃鲜,顾名思义,吃的就是一个鲜甜,五花肉焯水切片,另起一锅水之后,把火腿、咸肉、五花一起下锅炖煮,期间要不断的撇去浮沫,放可保证汤清味美。

鲜笋切滚刀块,盐水中焯五分钟,入汤,继续小火慢“笃”,时间会激发出食材最鲜美的味道。贺九黎就是在进行到这个步骤的时候出门吃豆花去的,如今算算时间,也差不多可以开盖上桌了。

只是若只用一道菜待客,未免太过于不周到,她又快速的做了一个油焖竹笋,主食还配米饭,再现烤几个蛋挞做饭后甜点,简简单单的一顿饭就算是做好了。

菜上桌之后,林诗音好像才反应过来似的,有些如梦初醒般的看着面前的汤羹。

腌笃鲜汤鲜味美,贺九黎特地加了些菌子,所以淡黄色的汤汁上头几乎不飘油,这菜的主角是那一口春笋,三种肉全是作陪,本朝又不兴猪肉,自然没有这道菜,故而林诗音今日也是第一次吃。

贺九黎给她舀了一碗汤,林诗音轻声道谢,夹了一块笋送入口中。

春笋极嫩,用牙一咬,只觉得鲜脆爽口,咸肉与火腿自带咸度,与这二物同煮,笋中也带上了淡盐,只是这咸味却抵不过春日里最鲜的这一口,一口下去,只觉得从舌尖到喉管,都留着一股清甜鲜香。

一口汤下去,又是不一样的感觉。

肉汤做底却不见油腻,春笋增鲜,又有菌子进来,增添一些不一样的风味,林诗音这几个月来因为表哥的事情食之无味,吃什么都像嚼蜡一般,今日这一口暖洋洋的汤下去,却只觉得从里到外都被“点”活了一般,竟有些忍不住的想要多吃一些。

油焖笋也是极好的,选取笋尖与笋上段,配上鲜甜酱汁,味道融合的极好,实在是下饭的很。

配上这一口,连平平无奇的大米饭,都能吃出一股子甜丝丝的味道来。

她一向都吃的精细,只是她一向有些病歪歪的,胃口总不好,表哥以前便会变着法子的把各种食肆的外食带回家来给她吃,只为看她展颜一笑。

如今她丢了表哥,整日想东想西,疑神疑鬼,只觉得是不是自己哪里做错了惹得表哥不快,一遍一遍的回想她跟他说过的话、跟他做过的事,把每一个细节都拎出来审视,日日忐忑,没有一刻不忧思。

已多久没好好吃过一顿饭了啊?

已多久……舌头上没尝出味道了啊?

林诗音的眼泪忽然嗒叭一声掉在了碗里,整个人止不住的抽泣了起来。

贺九黎本坐在她对面,只想着这大户人家的小姐自然也是食不言寝不语的,于是便也没有试图与她聊天,可这姑娘吃着吃着,却忽然哭起来了,她顿时眯起了眼。

林诗音一哭出来,只觉得再也忍不住了,眼泪一串串的往下掉,贺九黎坐在对面安静的看着她,她却捂着脸埋着头,根本不敢抬头看贺九黎。

只听她哽咽着说:“如果……如果我的手艺也有这么好的话,是不是……是不是表哥就会多听我说几句话……多……多对我好一些啊……”

贺九黎冷哼了一声,人间清醒道:“想什么呢?男人若喜欢你,你是个母老虎都无所谓,若是不喜欢你,你就算上得厅堂下得厨房,也能给你挑出错来。”

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