三八九小说

手机浏览器扫描二维码访问

第43章 清蒸黄油蟹（第3页）

被抓个正着的小鱼心虚的喊了一声哥哥，“我没说啊。”

叶久久要被小鱼笑死了，又精又怂，太好笑了，她rua了下小开心果的脑袋，“出去玩吧。”

小鱼看了眼哥哥，小心侧着身子往外挪，生怕被哥哥抓住来收拾。

陵余将她的小动作看在眼里，没有说她什么，只是将刚才花店送过来的花和枝蔓交给叶久久，“老板说今天有事不营业，提前将花送来。”

叶久久已经弄完菜单并发完了需求，她放好手机，从陵余手里接过一大捧简单包装的花束，今天是以淡蓝、浅白的绣球花为主，还搭配着一些白色铃兰花和桔梗花，另外还有一些尤加利叶、鸟巢蕨、荷兰贯众蕨等叶子。

叶久久把配菜需要的花和小草叶子拿出来，其他的都拿去餐厅，先将花插上。

小鱼跟着跑了出来“久久，我帮你。”

“好啊，你们来帮我。”叶久久之前是以插树枝为主，简单好养活，这几天想换一换风格，所以专门定了花。

小鱼拿起一朵浅蓝色绣球花查到绿瓷的花瓶里，“系这样吗？”

“是的。”叶久久还是以简单为主，在旁边搭了一朵粉白色的绣球花和桔梗，再插上两三枝尤加利叶。

三个人将八桌的花瓶插好，最后剩下还剩下了三朵绣球花和一朵桔梗。

小鱼拿起漂亮的一朵粉白绣球花闻了闻，“好香好漂亮。”

“喜欢？”正在擦拭花瓶上水渍的叶久久说道“送给你了。”

“嘿嘿。”小鱼看了看还有三朵绣球花，她歪着头想了想，将其中两朵塞给叶久久和陵余“这一朵花送给久久，这一朵花送给哥哥，我要一朵花就够啦。”

叶久久接过花，“谢谢小鱼。”

“不谢的呀，久久送我，我送久久。”小鱼觉得自己这个思路是对的，她说完后看向一旁的陵余，“哥哥还没有送。”

陵余觉得她很吵，直接将手里的绣球花塞给了她，“给你。”

小鱼提醒，“还没给久久。”

叶久久连忙说不用，她已经有小鱼送的了，后面的话还没说完，一枝淡蓝偏白色的桔梗递到了她手边。

陵余轻声说“送你。”

叶久久讶异的看向陵余，这人还真听妹妹的话。

“不喜欢这个颜色？”陵余伸手去拿小鱼手里粉白色的绣球花，打算换一朵给叶久久。

“不是。”叶久久看小鱼一脸不舍的模样，直接就从陵余手里拿过了桔梗，“挺喜欢的。”

陵余偏过头看向她，似在打量她说的是真是假。

叶久久被看得有点慌，轻咳一声后摇了摇手里的桔梗，“谢谢啊~”

陵余看了她半响，点了下头。

叶久久被看得耳朵有点烫，她连忙起身“我去准备中午需要的菜。”

说罢她拿着桔梗去了后院，将花插在房间窗户上的小花瓶里，为夏日的窗增添了一抹小清新。

叶久久拿到菜店老板送来的有机蔬菜后就开始忙碌了起来，今天有一条几十斤重的旗鱼，又要剔骨做汤，所以十点多她将台面清理干净开始处理旗鱼。

旗鱼还泡在海水里，还剩下半口气，叶久久拿刀将它送走，等它没有动静后搬到窗边台子上，去掉鱼头、背鳍和鱼尾，再将肚子里的东西拿出来。

鱼泡单独放旁边用来晒花胶，其余的鱼肝、内脏等就放到一旁，如果待会儿海鲜没剩下多少、她又有心情的话可以做香煎鱼肝，不过大多数时候她都是扔掉的。

将旗鱼反复清洗干净，擦干身上的水份后搬到中间的案台上的长砧板上。

然后拿出长长的切鱼刀先将还剩下一米的旗鱼身体分成六份，中间的鱼骨切得有点费力。

切好后她将鱼肉再从中间分开，然后将鱼皮切下来，因为鱼皮要做菜，所以她没有切太薄。

旗鱼肉比较肥嫩，它挨着背鳍部分的肉适合用来做生鱼片刺身，鱼腹部的肉非常柔软油腻，适合用来做油炸、烧烤、糖醋。