手机浏览器扫描二维码访问
第44章 蒸花尾胡椒鲷（第2页）
同时也将腌制好的旗鱼涂抹上奶油放进烤箱里，设定好时间和温度就开始了，叶久久跟着将黄油蟹放进冰水里冻晕蒸上，再利落的转身将凉拌风尾藻和薄壳米烙做好。
做好腾出两口锅，叶久久直接开始做泡菜鲭鱼豆腐煲，一次做四份。
等做好后，蒸箱里的蒸蛋和花尾胡椒鲷也可以出锅了，她往花尾胡椒鲷上放上切好的葱丝、红辣椒丝，再浇上滚烫的热油，油温很高，和上面的水汽碰撞出滋啦的响声。
先送出去一部分菜后，叶久久的压力瞬间小了很多，她将已经提前准备的竹节虾放进烤箱，烤上后她又开始切旗鱼刺身和黑金鲍刺身。
陵余送出去后又回来帮她卷黑金鲍，卷成一朵一朵的黑边花，然后整齐的放在冰上，“是这样吗？”
“是这样。”叶久久看着比她还卷得漂亮的花，忍不住看向陵余：“你学得还挺快。”
陵余语气淡淡的，“不难。”
叶久久眨了下清润乌黑的眼睛，“你是不是学什么东西都很快？”
“还行。”陵余记忆很好，几乎过目不忘，不然也不会才几天就能认字，并熟练帮忙点菜和结账。
叶久久扬起好看的眉眼，“那我教你做菜吧。”
陵余了然的看向她，“如果你做好被烧的准备”
“没做好。”叶久久将剩下的鲍鱼都推到他面前，“你还是先帮我卷花吧。”
她笑着取下手套，转头将蒸着黄油蟹的两口灶关火，将三斤的大黄油蟹放进大盘里，让陵余一起送出去。
“你到时候帮着切开。”叶久久转身开始做三杯旗鱼皮。
她将锅放到火上，锅热了以后舀几勺热油进去，烧得油烟升起后把腌制过的鱼皮放进去炸，炸得微焦后捞起沥干油水。
再单独起一口锅，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，再倒入炸过的鱼皮，翻炒后加入提前调好的一碗酱汁。
酱汁里面加了盐、冰糖、酱油、米酒和清水，倒进去的刹那锅里瞬间窜起了火焰。
等火焰熄灭后，叶久久又加了半碗清水进去，大火熬煮几分钟，等酱汁逐渐收干加入九层塔提味就行。
鱼皮里富含胶质，虽然被炸过，但煮过后看起来依旧非常滑嫩q弹，而且闻着还有一股淡淡的香甜米酒味，很适合喜欢吃米酒的食客。
食客们吃到后也确实表示很满意，“原来鱼片做出来也这么好吃，我还以为和普通鱼皮一样，薄薄的一层，一碾就破了。”
“海鱼和河鲜还是很不同的。”章岳看着这一大份鱼皮，“老板，这是几条鱼的鱼皮啊？”
叶久久：“一条。”
章岳：“一条？那这条鱼有一点大。”
叶久久：“五十多斤，个头很长。”
章岳和同事们还想打听一下，但门口又传来动静了，叶久久说了一声失陪，然后朝门口走去，门口站着几个拿着扇子搬着小板凳的老太太，看样子是刚从公园那边的出来的人。
老太太不确定的问身边的人，“谢大姐说的是这家吗？”
“好像说是巷子尽头，这里是尽头吧？”
叶久久走到门口询问：“是要进来吃饭吗？”
老太太打量着里面，“这里是九十九号私房菜？”
叶久久点头：“对。”
“那就是这里了。”老太太扇着扇子走进来，“我听打扫公园的谢大姐说你们这里的海鲜特好吃？”
打扫公园？
是那位带着尿症女儿的老婆婆？叶久久迟疑着点了下头：“还行吧。”
几个老太太就在门口的桌子上坐下，闻着空气里飘着的黄油蟹香：“什么菜这么香？”
叶久久；“黄油蟹。”
“没听过。”老太太又问：“你们的招牌是什么？”
“我们这里没有特定的招牌，每天的菜单都不一样，今天的招牌应该就是这个黄油蟹。”叶久久解释了一句，“你们看看菜单把，今天有凉拌风尾藻、海笋蒸蛋、薄壳米烙、旗鱼骨海带汤”
老太太听着菜名觉得还凑合，可看到价格后就不淡定了，“这么贵？抢钱呢？”
叶久久蹙起眉心，“私房菜，好东西，所以贵。”
老太太：“前面那家也是海鲜私房菜，价格就很便宜，而且满一百送五块代金券，还送啤酒饮料。”
楚霁雪萧元琅
宅斗宫斗重生复仇甜宠医妃前夫全家火葬场太子爷追妻霸气宠成亲五年，楚霁雪为战死的相公守着，上孝婆母下养小姑子，耗尽财力心力。谁知对方没死，一朝归来，不仅带了怀孕的挚爱，还要贬她下堂，将她赶出家门，让她惨死破庙！重生后她发誓，这一世再不逆来顺受，那些伤害过侮辱过她的人，定要让他们付出惨痛代价！都说她蛇蝎心肠不容妾室，害得前夫家家破人亡，不得好死可没过多久，众人震惊发现，楚霁雪挺着孕肚，当朝太子爷，京城第一美男的萧元琅把她娇养在府中，还要娶她为妃！...
我被骗入缅北那三年
关于我被骗入缅北那三年我本来是一名网管，被骗入缅北缅东三年，真实经历过生死逃亡，侥幸回国被判刑。我亲身经历过缅北十大酷刑之电击水牢蚂蚁上树等。在地狱三年，我亲眼所见毒骡开火车断肢活埋器官暗网拍卖各种奴等你无法想象的世界。所谓，蚂蚁...
国色天香
莫小鱼，一个老老实实的黑车司机，做梦都想不到因为一单黑车生意将自己的人生完全改变，一个套接着一个套，一个局接着一个局，美女设局也就罢了，老子忍了，妈的，你一个...
综艺水浅王八多，我靠沙雕做大哥
沙雕娱乐圈豪门隐婚胡说八道团宠秦晚吟是职业挡刀工具人。退休后，她意外穿成了霸总的万人嫌未婚妻。霸总和小白花在恋综里甜甜蜜蜜，网友大骂秦晚吟是小三。秦晚吟烦了，退婚吧。小白花娇滴滴，姐姐别生气，我是男孩子性格，我们是好哥们儿。霸总你在欲擒故纵。秦晚吟微笑，不，是我怀了别人的孩子。在外面身份都是自己给的，胡说八道，真的很爽恋综上，小白花挖坑听说姐姐从小只喜欢和男生玩？秦晚吟点头对，女孩爱干净，嫌我炸屎脏。观众炸屎王者！爱了爱了！秦晚吟发现给新来的顶流影帝花钱，能百倍返现，于是疯狂送影帝礼物。男配们吃醋嫉妒，可影帝茶兮兮拒绝，只有老婆才能给我花钱。秦晚吟不然我们领个证？我请！恋综结束，霸总红着眼睛，晚吟，无论孩子是谁的，我都会把他视若己出。顶流影帝揽过了秦晚吟的腰，孩子是我的，不用别人养。霸总震怒晚吟是我的未婚妻！影帝我不介意做小。其他男嘉宾都是小世界的主角，在发现秦晚吟是帮他们挡刀的人后，懊悔莫及，半夜敲她的房门。却是顶流影帝开的门。你们找我老婆有什么事？隐藏摄像头录下这段。全网甜翻了我的CP果然是真的...
官之图
闯官场，难道就为升官发财，虽知那势在必行，行仕途，岂是只冲左拥右抱，也晓那必不可少。农家小子闯入官场以后，将会有何作为？遇木则兴，遇水则争，遇强则屈，遇土则活，成大器者，必经重重磨难。何意？何解？一切尽在朱一铭的官场升迁图官之图一群154250919，本书已转买断，请大家放心阅读。...
沈定珠萧琅炎
京城第一美人沈定珠为给家族洗清冤屈，做了一辈子的替身白月光，献媚讨好数年，最后却中毒惨死。重生后，竟又回到家族蒙难之日，马上要被丢入军营为妓。她再次选择投靠萧琅炎，知道他日后会成为九州霸主开疆辟土，利用他才能救回流放漠北的父母亲人。只是这一次，她与前世不同。她跟他谈利益，谈条件，谈生死，唯独不谈情。甚至帮他与白月光做掩护。她替他做了一切，唯独不会爱他。后来萧琅炎登基，杀红了眼，提着所谓白月光的脑袋问她爱妃心中那个忘不掉的男人，到底是哪一个？...