三八九小说

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第871章 辣味汤菜（第1页）

板栗、山楂、红薯卖的都挺好。

再加上又要准备山货铺子开业的事情，王大牛总避免不了出门去搜罗些稀罕东西。

一天天的，他与程氏就都忙得不得了。

李忠呢，也是天天忙得连轴转。

又要管着府里的事情，还要安排人拉货。

专门用来拉货的马车几乎每日都要在府城和李家庄之间往返。

有时候还会两辆马车一同回去。

人手也有些紧张起来。

李忠便禀了李秋言，又去牙行买了些人。

甜蜜蜜这边的生意好的让人眼红，李秋言却又转了战场。

天气慢慢转凉，怪味凉面的凉面凉皮都已经下架换成了热乎乎的小砂锅。

状元烤场的生意虽说暂时还没受到什么影响。

但烤串这东西凉的很快，本来就更适合夏天吃。

李秋言习惯了未雨绸缪，早就琢磨着这店冬季卖什么合适。

想来想去，就让人拉来了不少豆瓣酱。

没再耽搁下去，烧烤还卖的好好的呢，状元烤场就多添了几道菜。

用豆瓣酱作为主料制作的，以水煮鱼、水煮肉片为主的几样辣味汤菜。

汤菜本来就没那么容易凉，加上上面还用厚厚的油泼了辣椒粉，就更是保温了。

烤串凉的差不多了，这一大盆菜还有些烫嘴。

味道又很不错，让人吃起来欲罢不能的同时，吃完还觉得身上热乎乎的。

先前客人们点着几样菜，只是尝尝鲜罢了。

店里还是以烤串为主。

而等到天气越来越冷，点烤串的人就越来越少，点汤菜的人越来越多。

不管吃什么，总之，店里的人不减反增。

杜昭阳也很爱吃这几样汤菜。

与李秋言爱吃鱼不同，他最爱的是水煮肉片。

水煮肉片，杜昭阳之前也是吃过好几次的。

但之前吃的可没有豆瓣酱。

杜昭阳也很难想象，多加入这一味调料，味道竟然全然不同。

“这豆瓣酱可是全能的，做什么菜放一点都能好吃不少。”

复刻出了豆瓣酱，虽然基本上都是杨氏的功劳，但李秋言也得意的很。

豆瓣酱是一味非常神奇的调料，前世李秋言家中常备。

做炒菜，做汤菜，怎么做都好吃不说，还很方便。

“做什么菜都好吃？”杜昭阳眼前一亮：“那可否卖些给一品轩？”

也许是最近管家里的生意管的比较多，杜昭阳听了李秋言夸赞豆瓣酱的话，脑筋一转就想买些用在一品轩。

一品轩的菜本身味道就蛮好的，再加入这味豆瓣酱，那岂不是如虎添翼？