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新年来的很快,纪婉宁跟穆英军也算是过了明路,虽说没有订婚,却已经商量好等来年三月多结婚了。
学校放假十几天,安宁村这边依旧是十分的冷,雪花飘飘,地上就算是每天有人打扫,也是有不少雪花落下,今天很多村民过来围观杀猪,大家也都很高兴。
据说人家萧知青一共养了六个月的猪竟然有五百斤了,萧知青说这叫科学喂养,而且还专门研发了一种叫做猪猪肥的肥料,据说猪吃了之后才会那么快的长肉的,村里不少养猪的人都有些想要打听这个饲料的事情,因此今天杀猪,大家猜都高兴的围了过来。
农村这里杀猪都是过年的时候,眼看再过几天就过年了,这会儿杀猪大家也都想要割肉吃,萧清荣让杀的这头猪都五百斤了,所以自然是膘肥体壮,好几个村民一起收拾,早早的就烧上了大锅水,然后开始了杀猪。
这杀猪也是有门道的,为了能够更好的利用猪身上的一切,会在猪的脖子上放血,让那血一直流下去,等流到猪死亡,这样人们就可以获得猪血,因为猪活着的时候猪血会流出来,但是死亡之后,猪血就无法流出来了。
这听起来残忍,可是村民们世世代代都是这么杀猪的,物竞天择,自然法则就是如此,不然任何的生物都不可能生存下来。
村里的孩子也去围观杀猪,萧清荣没有去,反倒是在知青所里面继续看书,他已经将猪猪肥的饲料写了出来寄给了家里,这次过年无法回家,爷爷奶奶估计心里也会有所担心,这次杀猪之后,萧清荣打算让村里人帮忙,将猪肉进行熏干,然后寄到家里。
窗外是猪嚎叫的声音,嗷嗷的听着是有些让人觉得凄惨,但是也有大家欢快的声音,农村这种地方,有一口吃的就不错了,萧清荣养出来的这猪,到时候说要便宜卖给大家,自然是引起了村民们的抢夺,这会儿都等着吃便宜猪肉呢。
几毛钱的猪肉,以前是不舍得的吃的,现在一看是萧知青养出来的猪肉,也就多了那么几分想吃的想法,毕竟这可是文化人科学喂养出来的猪,吃了能让孩子更聪明呢……
要是跟萧知青一样聪明就好了。
这猪从开始准备杀,到肉和骨头都处理好,已经到了晚上,萧清荣虽然全程没有去,可有穆英军盯着,有些想有个小动作什么的人,也不敢轻举妄动。
这猪杀了之后就被卖给了村民们,当然,有的是拿着钱,大部分都是用其他东西换的,这样换就不叫做买,虽然这年头大家不让做生意,可是这村里杀猪,大家心里为了一口肉都心知肚明,不会多说什么。
一直到天色微黑的时候,穆英军才回来了,萧清荣也已经吃过饭了。
“萧哥,你今天真应该过去看看杀猪的!”
穆英军也是第一次看杀猪,十分的激动,这会儿回来了,脸上都是掩饰不住的高兴,毕竟吃肉嘛,能不高兴么?
“你用科学喂养方法养出来的猪,不但个子大,而且肉质特别好,那红是红白是白的,可让人稀罕了,村里人不少拿着东西来换的,由村长看着,倒是也换的可以,然后按照你的要求,留了一百斤的肉,让我岳父拿回去处理了,到时候肯定给你好好的处理好。”
安宁村这边流行熏肉,家里过年的时候若是有一些吃不完的肉,就可以处理一下熏干,这样的话,等之后吃起来也比较方便,上京市那边是不流行的,萧清荣特地留下这一百斤猪肉,就是为了把这猪肉做成熏肉,然后寄给家里的人吃。
家里不仅仅有爷爷奶奶,还有那么多亲戚,这一百斤差不多也就够分了。
“恩,这件事情麻烦你了。”
萧清荣点头,他是不喜欢处理这些杂事的,倒是因为穆英军总觉得占了他便宜,每次遇到什么杂活儿,都是第一时间去做的,什么打扫卫生什么做饭什么喂猪搞饲料,可都是穆英军去做的,用他的话说,萧清荣如此照顾他,他也没什么好回报的,就这么一把力气,能替萧清荣做什么就做点儿什么。
“不麻烦不麻烦,还是萧哥照顾我,我这不是要跟婉宁结婚么?本来就要办喜事的,到时候请村里人吃饭,萧哥你大方的说到时候再给我杀一头猪,我都感激不尽了,做这些事情都是我心甘情愿的!而且岳父也说了,让我好好谢谢你。”
穆英军有些不好意思,觉得自己简直是不停的在占萧清荣便宜,恨不得什么事情都替萧清荣做了。
“你不用在意那个,纪灵灵也算是我的入门弟子,你以后是她爸爸,就当是我这个当老师的,对你们的祝福。”
萧清荣看着眼前傻乎乎就知道感谢的穆英军,心说纪灵灵那丫头可没觉得一头猪有什么好感谢的,而且还是花了钱的。
提起这个,倒是让萧清荣想到了纪灵灵那丫头。
自打知道了猪长得这么好之后,纪灵灵也打算让纪婉宁养猪了,等过年之后就养猪,反正到时候过年纪婉宁就已经跟穆英军结婚了,两个人一起养猪也没什么大问题,萧清荣答应了纪灵灵的事情,还愿意借给纪灵灵一千块钱。
一千块钱,能买不少小猪了。
“嘿嘿,她是她,我是我,反正在我心里,除了我爸妈之外,萧哥你就是我最亲近的人!”
穆英军是知道感恩的人,有什么事情,第一时间就说了。
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