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两个大斗碗,店家一手端了一个,侧身撞开帘子,稳稳当当走出来:“南画最正宗最有名的神仙汤饼,当年神仙所吃的,就是这一碗。”
“足下刚才不是对客人说,当年神仙吃的,是令尊令堂做的吗?”宋游笑着问了一句。
“是我家老母做的,如今是我内人做,不过先生敬请放心,这配料手艺都是一脉相传,与当年神仙赞不绝口的那一碗,一点不差。”
“敢问令尊令堂如今可好?”
“哎哟,有劳先生关切,我家老父老母还在人世,只是劳累多年,前两年身体不太好了,恰逢老家那边有位大夫很懂调理腰背的法子,去年他们就回老家调养去了。”
“是这样啊……”
“先生是在这里吃还是上楼去吃?”店家站在原地回头看了眼楼上,“若要上楼去吃,还是小人端着熟练方便一点。”
“那便麻烦足下,替我端上去。”
“请先生替我掌灯照路,要是打倒了,还得重新费时为先生再煮一碗。”
“好……”
道人便举着灯走在前面。
店家稳稳端碗,跟在后头。
“吱呀……”
楼上房门被打开了。
店家隐隐看见房中有道花影一闪而过,定睛一看,又什么也没看见,只得愣了一下,继续端着汤饼跨门进去。
里头有张旧木桌子。
“先生慢慢吃,不必着急,吃完放在桌上就是,明早先生退房了,小人再上来收拾碗筷。”
“好。”
“这就不打扰了。”
店家说了一声,便离去了。
“吱呀……”
道人关上了门,并将之别上。
角落里这才慢吞吞爬出一只猫儿。
“怎么这么久?”
猫儿压低声音,小声抱怨。
“现扯的面。”
“唔……”
猫儿轻巧一跳,跳上板凳,一下变成女童,再转身对着外面招了招手,窗外燕子也飞进来。
道人拿出三花娘娘的小碗,将其中一碗分成两份,投喂两只小妖怪,另一碗拉到自己面前,稍微和了和,便夹上一筷子,送进嘴中。
仍然是又宽又薄的扯面,像是铺盖面和裤带面,厚薄形状与口感大抵在二者之间,很容易入味。其实没有好和的,因为也没什么调料,只是一碗熬煮得浓郁的高汤,加上汤饼和葱花罢了所谓和面,也只是将表面上撒的几颗葱花摁进汤里。
“吸溜……”
汤应是一直放小灶里热着的,和汤饼一样,入嘴滚烫。
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