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她的手快如闪电,手起刀落,猪板油好似雪花,整整齐齐纷纷落下。
如多米诺骨牌般,分两列堆叠在案板上。
这块肥膘肉粉粉白白,有八成是肥膘,还有两成零星挂了些瘦肉。
在秦霜树的手中,好似变魔法。
瞬间,全部都变成大小均匀,小指粗细的粉白小肉条。
“妈咪好厉害!”嘉峰刚择干净一根葱,在旁边看得目瞪口呆,回过神来,拼命拍手掌。
这是他从来没见过的妈咪!
秦霜树对自己刚刚展露的那手刀功,并不满意。
她练厨艺快二十年,早就如臂使指,如意玲珑。
可惜,原身只是一个平常师奶。
虽然也常做饭做菜,但这手掌、手指,没有得到过有效的锻炼,并没有能力,将秦家刀功,发挥到极致。
她当然不会同小朋友说这些,只是微微一笑:"嘉峰如果想学,我都可以教你。"
这句话脱口而出,让她自己也有些吃惊。
大华国美食之道,向来是各家有各家的秘诀,概不外传。
纵是收徒,也是在家族里,挑选聪明子侄。
哪可以这样教给,刚刚见到的陌生小朋友?
看来,她虽然从未自称妈咪,但已经真的把这个小朋友,当做了自己的儿子。
秦霜树没有再想下去。
她顺手洗干净几片老姜,切了。
又将嘉峰择好洗净的葱,挽了根葱结。洗一枚八角、几粒白胡椒,全都备在瓷盘中。
待水滴全部控干后。
她准备点火熬油,才发现这小厨房,竟然连抽油烟机都没有。
秦霜树伸出手去,推开这间屋唯一的窗。
窗户一打开,一股清甜幽香,立即扑鼻而来。
“妈咪,是桂花!桂花开啦!”小嘉峰笑得十分欢畅,全然忘记了刚刚的疼痛。
一树浓荫,从窗边扑入眼帘。
深深浅浅的绿叶,到处都缀着金黄花蕊。
嘉峰非常喜欢桂花。
秦霜树微微一笑,将手伸出,捋下满手桂花。
香甜的气息,让她手指都染上香味。
嘉峰满眼惊奇:“妈咪,你摘桂花做咩呀?”
秦霜树笑着说:“看到嘉峰好似好喜欢桂花,给乖仔做一道桂花猪油渣面食。”
“好耶!妈咪最棒!”嘉峰好开心。
他出生就在这间劏房。
老豆烂赌,家里没钱,更买不起什么大餐。
窗前的一颗桂花树,就是他的念想。
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