三八九小说

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第71章 辣酱（第2页）

白芜诧异地抬头看他。

南遥也在捏鼻子，眉头皱得死紧。

白芜看他跟自己较劲，失笑出声，“不用那么在意形象，想打喷嚏就打嘛。”

南遥对上他揶揄的目光，硬生生将喷嚏压了下去，“不想。”

白芜啧了一声，正要说话。

岸打完喷嚏回来，听他们在聊天，只是锅里酱料还发出“滋滋”的响声，听不清楚，疑惑道：“你们在说什么呢？”

“再放酸酸酱和热肉汤进去慢慢熬，酱就好了。”白芜淡定说道，“哥你帮我拿一块大点的猪肉过来，要五花肉。”

“我这就去拿。”

白芜的酱已经快熬好了。

热肉汤他只敢放一点，怕汤多了，陶锅会炸掉。

陶锅里浅浅一层粘稠的酱汁，散发出令人心动的香味。

白芜用勺子舀起来，酱还会挂在勺子上。

成了。

两碟子黑褐色的酱散发出浓郁的香味，这是今天早上的重点。

白芜将酱料放到一边，起锅把猪肉放进锅里煮。

锅里还残余着酱料，他没有洗锅，而是直接放水开煮。

酱色的汤水将肉也煮成酱色，乍一看很像卤肉。

白芜小心翼翼地拿勺子撇去肉汤里的浮沫，守着肉汤慢慢煮。

肉很快就煮得软烂了，筷子轻轻一插就能插进去。

白芜找出家里用来切熟食的砧板，专门用开水烫过刀和砧板，把肉放在上面，试图切成均匀的薄片。

南遥看他比划好几下，边切还得边对比，洗干净手过来，“我来。”

“你小心手。”

“不会切到手，拿个干净的盘子过来。”

“来了。”

白芜守在南遥旁边看他切肉，顺便继续烧火，将罐子里的肉汤浓缩。

现在天气冷，肉汤浓缩好了，可以做成汤膏，用来做菜时，有点类似于鸡精蚝油的效果。

今天早上就两样食物。

一样是煮好的肉片，边上有蘸料。

另一样是简单汆烫过的肥肥草，肥肥草现在长得越发肥嫩粗大，唯一美中不足的就是随着个头增大，它的苦味也更深，口味稍微差点。

白芜不在乎它的苦味，有这么一大盘子肉摆在边上，还管什么？

“来！趁着肉没有凉透赶紧吃，这边的是原味蘸料，这边是加了咬嘴果果囊的蘸料，你们看着蘸哪边啊。”

白芜招呼大家坐下，第一筷子就伸向了肉片。

南遥刀工卓绝，切出来的肉片每一片都有巴掌大，如薄饼，既不会厚得发腻，也不会薄得没有嚼头。

白芜筷子挑着一片肉，将它浸在加咬嘴果的蘸汁里，打了个滚，然后夹出来，一口塞进嘴里。

他的吃相很斯文，整片肉都被他包裹进了嘴里，嘴巴紧闭，严严实实，一滴肉汁也没有漏出来。

在场剩下四人齐齐看向他的表情。

南遥在意得更深一些，不仅看他的表情，也看他鼓鼓囊囊的白皙脸颊。

那脸颊像一个小包子。

白芜瞪圆了眼睛，手扶着装有凉水的杯子，仔细品尝嘴里的肉。

肉一进嘴，他的第一反应就是辣。