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第141章 想吃(第1页)

“啊!……”

众人满脸黑线。

咋感觉后世的大学生有那么一丢丢的可怜呢。

啥人都来点一下,你上过大学嘛你,就在这点人家大学生。

老祖宗们仿佛看到了一只只垂头丧气,惨兮兮走到面前揣手手的大学生啊,好想抱回家安慰安慰啊!

众人不由被自己这邪恶的念头吓了一跳,赶紧将这罪恶的想法压制了下去。

但还有一群人表示,俺们就是想要大学生!

皇帝们眼神发亮,暗戳戳的想着。

倘若真能把大学生抱回家,那他们就发了。

别看大学生黑历史那么多,好似成天不干正事一样。

但凭他们敏锐的政治嗅觉能看出,大学生非常的不简单,手中必定掌握了很多相较他们十分不可思议的知识。

但凡拷问——呸,交流一点有用的东西出来,说不定就够他们吃一阵的了。

皇帝们罪恶的想着,还在眼馋着大学生。

天幕却不理会他们,反而还自顾自低给出了黄豆芽菜的做法。

【豆芽富有极高的食用价值,而且极易发生,两三天就能吃上。

并且产量也是十分可观。

往往一小把豆子下去,等到豆芽发出来的时候,就变成了一大篮子的豆芽。

豆芽集合了产量颇高,容易培植,成长时间短,味道鲜美,营养价值高等多个优点。

而今天我们要讲的是豆芽中的“黄豆芽”。

顾名思义,黄豆芽即黄豆发出来的豆芽。

黄豆芽,在全国范围内里皆有生产,是一种由黄豆发芽而成的蔬菜。

它含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素c等营养成分。

常吃黄豆芽对青少年生长发育,预防贫血等大有好处。

其具有清热解暑、保护皮肤、美容养颜的功效。

1、清热解暑:黄豆芽具有清热明目,补气养血,防止牙龈出血,降低胆固醇等功效,黄豆芽性寒,对于由上火引起的便秘,大便干结,食用黄豆芽可以改善这些情况,但是肠胃不好的人应少食,避免引起腹泻腹痛。

2、降低胆固醇:黄豆芽中所含的维生素E能很好的保护毛细血管,防止动脉粥样硬化,经常食用黄豆芽可以降低胆固醇,防治老年高血压,适合于高血压,高血脂症患者食用。

3、保护皮肤:黄豆芽中维生素b族含量丰富,在维生素b2缺乏的春季,多吃些黄豆芽可以有效的防治维生素b2缺乏症,保证肌肤的健康,常吃黄豆芽预防维生素b2缺乏症,防止脂溢性皮炎,皮肤黏膜损伤等症的发生。

4、美容养颜:黄豆芽中的维生素E可以有效清除体内自由基,达到抗氧化的作用,延缓肌肤的衰老,对面部的雀斑也有一定的淡化作用,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮。

接下来,我们说“黄豆芽”该如何发。

首先,我们要准备一把黄豆。

黄豆的用量无需太多,因为发出来的豆芽放不了多久就会烂,按家中人口数量,发豆芽即可。

其次,豆芽的挑选也是重中之重。

发豆芽的黄豆最好选择当年的新黄豆,切记不要选择陈年老黄豆。

因为陈年黄豆的活性叫新黄豆而言较低,往往很难发出好吃的豆芽。

接着,将坏掉的黄豆,有虫眼的黄豆,不够圆润饱满的黄豆挑出来。

这些坏掉的黄豆不能发豆芽,反而在发酵的过程中有可能发霉腐烂,从而导致其他好的豆子串味儿。

豆子挑选好后,接着准备一个碗。

往里面倒入一些温水,37c左右即可。

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