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第19章（第1页）
码头那边人都干重活，流汗多，口味重，又图实惠，若能把这猪肺挑去那里卖盖饭，一盆饭三四个铜板，应当不缺人来吃。
柴娘将信将疑，望着那猪肺，“这样弄成吃食能好吃？”
“我亦不知，试试嘛，若是不成，也不过费几枚铜板。”
其实若要卖肉杂碎，最好还是卖牛杂，奈何现今官府对耕牛极为看重，私宰牛犯法，若不是牛老死病死摔死，根本不得牛肉吃。
没有牛肉，猪肉亦勉强了。
柴娘见她胸有成竹，便去烧水帮她洗猪肺。
稻杆烧出的草木灰，加开水搅拌，稍稍过滤后浸入切好片的猪肺，边搅拌边等，待水略晾之后再清晰。
洗过几遍后，又用井水洗，彻底洗净，再放入切了生姜末的锅中大火煮，而后捞出沥干。
未做成食物的猪肺不算好闻，柴娘嗅着那股味道，将信将疑，“而后要如何？”
“接下来便卤煮了。”范溪对外祖母一笑，开始小火小油炒香料准备卤煮。
柴娘做了一辈子饭，还是在范溪这边才见煮吃食放糖，哪怕再见多几次，她亦心疼得紧。
卤煮，大火煮，小火卤，半个时辰之后，一阵阵奇异香味不断飘来，幸好范溪祖母与叔父已出门，不过依照萍娘性子，闻着这一阵阵香味，定要找上来占点便宜。
桂娘闻着那香味，对她娘道：“娘，溪娘又在煮吃食了。“
萍娘心烦意乱，“闻着了，我鼻子又未坏掉。”
桂娘轻咬下唇，“我听村人说，溪娘兄妹去县里卖田螺，赚了不少钱，娘，你说要不然我们也去卖田螺罢？有祖母在，问他们要方子，他们定不敢不给。”
“你祖母烦着他们呢，这次你祖母回娘家，就说要找人来卖了她。”
桂娘吓一跳，“卖谁？卖溪娘？”
“那可不？溪娘就是个祸害，她还小之时，你大兄二兄他们对你祖母尚算恭敬，现今不成了，你祖母恼得很。”萍娘说完，又小声叮嘱，“这话你可不能漏了口风去。”
桂娘胸腔砰砰跳，她捂住胸口，“这、这、这再如何，祖母也不能将亲孙女卖掉呐！”
“她是祖母，她说卖，谁敢拦？”萍娘停下手中的活计，“你祖母这人心狠着，年少时在别人家做丫鬟，连主家的姨娘都敢害过。”
“害姨娘？”桂娘定定神，“娘这话你听谁说的？”
“还用听谁说？你爹亲口露出的口风。你祖母以前从主家放出来之时可带了不少银钱回来，不然你大伯也不会升得那样快。”萍娘说完，又道：“这事你自个知晓就是，过后将它烂在肚里，可莫跟你说。”
“哎，我知。”
桂娘神思恍惚，过了好一会，小声道：“溪娘若这般被卖出去，也太可怜了。”
“可怜她作甚？听说卖到大户人家去，做丫鬟亦能穿金戴银，好多人还特地求娶外头的大户人家的丫鬟呢。”萍娘努努嘴，“没听说外头那些人传什么‘宁娶大家婢，不娶小家女’么？”
桂娘不傻，她低低道：“卖与人家了，连命都不是自个的，哪能自个婚配？”
萍娘亦不驳她，道：“这不就说你祖母心狠，让你恭敬些，莫招她眼么？”
桂娘期期艾艾，“这事大伯也不管么？”
“你大伯若是管，又怎会在外头花天酒地，娶妾生子，放他们母子四人在这苦熬？”萍娘将手中的豆角扔在簸箕里，“得了，这事与我们家无干，赶紧做饭罢，你两个兄弟要从学堂里归来了。”
第17章考量
范溪锅里头的猪肺卤好了，掀开锅盖，一阵荤腥特有的浓香味扑鼻而来。
柴娘瞪大了眼睛，颇不可思议，“怎么这猪肺卤出来那样香？”
柴娘以往极少吃猪肺，仅有的那一两回能感觉到猪肺又滑又软，口感与味道实在不佳，打那往后，哪怕家中再穷，再馋肉，她都未买过猪肺吃。
范溪将猪肺舀起来，沥干水分，道：“这些荤腥就是这般，卤够了时间后，滋味便有极大变化。”
她卤之时放的料头多，姜蒜辣椒一点都未节省，还特地放了略重的盐，尝了倒不会觉得咸涩难吃，反倒有股特别的咸鲜，十分下饭。
范溪将猪肺舀起装盘，又另外放油，炒了一大盘蒜末辣椒碎，而后将猪肺倒进去混合。
这下，锅内食物更是鲜香怡人，柴娘在灶下烧火，只觉又香又呛，肚内如重鼓响擂，口中唾液更是分泌得厉害，只想舀一大勺饭痛痛快快地吃上一大碗。
今日范溪特地煮了糙米饭，米虽有些粗粝，但却是纯白米，饭香怡人。
炒好猪肺辣椒末后，范溪又着手熬了个冬瓜汤，一大锅汤，只切了几块冬瓜，在滚水里慢慢煮熟。
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