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第9章（第2页）
两人在原地蹲了好一会儿，陆陆续续有人上街来买菜，闻到他们锅里炒田螺散发出一阵阵香味，一些人走不动腿。
一青衣老人背着手踱步到他们这头，一脸好奇地问：“女娃娃，你这弄的是什么吃食？”
“炒田螺。老爷子，您尝一个？”
老人脸上笑容加深，“那便来一个。”
范溪麻利地从锅中舀出一个大田螺，先放到碗中略一晾凉，放递给老人。
“老爷子，您先吸一下田螺尾巴，再吸田螺嘴，便容易把肉给弄出来。”
“知晓知晓。”老人笑呵呵地接过田螺，吸下螺尾，再吸螺嘴，没想到螺尾的汤汁一入嘴，他立即尝到田螺那股鲜味，眼里不由露出惊艳之色，“你这女娃娃手艺可真好，田螺弄得这般好吃。几个钱一碗？”
范溪笑，“好吃您就买点嘛。这田螺多好，干完活回家，端碗田螺再要一碗酒，边吃田螺边喝小酒，快快活活地消磨一个时辰，日子过得多舒坦。”
老人没想到面前这女娃娃这般会说，脸上的笑容越加深了，“来一碗罢，给我多拿点，可莫坑我。”
范远瞻麻利地给人盛了一满碗，直至冒尖，而后将一大碗田螺倒至铺开的干荷叶上，又用湿荷叶裹上，附上一根昨晚削好的竹签，少年清润的嗓音不疾不徐，“给您，小心烫。竹签子可用来捅肉吃。承惠四个铜板。”
老爷子笑呵呵地摸出铜板来，放到范远瞻手上。
旁边人忍不住惊呼，“嗬！四个铜板一碗，一碗能有多少田螺肉？”
范溪并不恼，依旧笑脸相迎，“叔，我这里用的乃大海碗，一碗已不少。再者，我做这田螺费用费香料，得不少功夫方能弄出这等美味，要不您拿一个尝尝？”
那人见有螺吃，不说话了，从碗里拈起大田螺，先烫得缩了下手，而后忍不住放到嘴里吸田螺尾。
这田螺，鲜中带香！
田螺汁水中含着少许辣味，辣中又有回甘，香得人都精神了。
那人忍不住咂咂嘴，而后反复回味了一下，放把田螺倒过来，放到嘴里吸了下，将那螺肉吸出来，然后把那小小的一团肉叼到嘴里，嚼了嚼。
这螺肉十分鲜美，鲜美中带着嚼劲，唯不见一丝腥味。
他先前听人说过瑶柱，现下想来，瑶柱大致就是这味儿罢，又鲜又香，令人欲罢不能。
范溪期待地望着他。
他略有些不自在，仍道：“味儿不错，给我来一满碗。”
“哎！”范溪应下，灵动的眼睛往旁边一望，范远瞻嘴角含笑，拿起大海碗开始动起来。
范远瞻利索地舀了满满一碗，把碗舀到冒尖为止，然后拿干净的干荷叶包好，团团攥住上边的部分，温声道：“您收好，若吃着觉得好吃，欢迎下次再来。”
那人笑道：“成，若是好的话，我下次还来买你家的田螺。”
旁边围着的人见那人刚开始还觉得田螺贵，尝一颗后却立即买下来，纷纷出言要求尝一尝。
“给我一颗。”
“我也尝尝。”
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