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说完,江千帆的身影消失在了楼梯的尽头。
而林可颂的心就像是被拨乱的流水,蜿蜒曲折,最后还是汇入了大海。
现在的每一天都很宝贵,完全进入了“大师秀”的倒计时阶段。
今天就要品尝到江千帆的鹅肝鹌鹑了,林可颂不由得紧张了起来。
但是江千帆并没有让她在一旁观摩的意思,而是让她坐在房间的露台上。
今天的日光很好,懒洋洋落在露台的边沿。空气中是攀援玫瑰淡淡的香氛,心绪随着微风轻轻摇摆。
她闭上眼睛,明明越是临近比赛自己应该会越紧张,可此刻她的心绪却很宁静,全然没有参加高考时候的惶惶不安。
海虾的香味与豌豆的浓郁气息在空气中若隐若现。
林可颂侧过脸来,身着西装打着领结的梅尔端着一个餐盘来到了她的面前,餐盘上罩着一个罩子,让人看不到里面盛放着的是什么。
他眼中的笑意深浓,角度正好地倾下身来,“可颂,猜猜看今天的前菜是什么?”
这个味道,她永远不会忘记。那是她在高级餐厅的后厨里,看着江千帆做过的第一道菜,当时主厨布罗迪是他的副手。
“没想到还有前菜……我以为只有主菜呢!是豌豆虾冻对吗?”
“你的鼻子可真灵。”
梅尔将罩子取了下来。
眼前的豌豆虾冻被切成厚薄均匀的六片,豌豆的嫩绿与虾肉的洁白相得益彰,冻膜在日光之下散发出诱人的光泽,更不用说微酸的青梅酱垫在盘底,丁香、姜黄、罗勒的味道交融,林可颂只吃了一小块就觉得口感细腻,口齿间都是豌豆与虾仁的浓鲜。而且这个冻膜的口感十分自然,没有一点明胶的味道。
“这是用猪皮熬出来的冻膜……需要好几个小时的时间,难道江先生昨晚就准备了猪皮冻膜?”
“先生是今天早晨八点就开始准备的。”
梅尔笑着回答。
林可颂愣住了:“这么早?难道说今天还有其他的客人吗?”
“今天先生,只有你一位客人。”
林可颂低下头来,看着盘中精美的前菜,忽然舍不得再吃下去了。
“先生说,不要费心思去猜想食物的制作方法。只要去享受食物的味道就好。现在的你,已经不再是对烹饪一无所知的门外汉了。先生相信,只要是真正的美味,就一定会被你的大脑记住。而只要被你记住的味道,或早或晚,你都一定能够做出来。”
梅尔退后了两步,十分有礼地离开了露台。
林可颂的心却如同要飞起来一般轻盈。
她美美地享受着前菜,那种虾仁与牙齿相撞时候自然弹开的感觉。
当前菜用完,梅尔就像是计算好时间一般,送上了主菜鹌鹑鹅肝。
那样精美的摆盘,让人忍不住破坏盘中的一切。
林可颂简直难以想象,失去视觉的江千帆是如何做到这一切的。
同一道菜,他一定做了成千上万次才达到现在的程度。
这是一道代表江千帆烹饪水平的名菜。
林可颂用力吸一口气,切开了鹌鹑。鹅肝的浓香完全被锁在鹌鹑里,毫无腥味,配合着各种香料的气味,此起彼伏。送进嘴里,她首先品尝到的是鹌鹑被煮到恰到好处又被烘烤之后独特的肉香,当牙齿咬下,触上鹅肝,嫩滑而风味浓郁,食材本身的自然气韵与香料完美地糅合在了一起。
明明都是肉类,却完全不腻口。
甚至于口齿之间最后留下的微弱酸甜味道,令她食欲大动。
仿佛根本吃不够,她觉得自己还没有牢牢记住这道菜所有的风味,盘子却已经空了。
这时候,房间的门外传来很有节奏的脚步声,是江千帆。
他推开门,身上仍旧穿着主厨的白衫,整个人显得精致有条不紊。
他的左手托着一只盘子,身后跟着的是梅尔。
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