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刮完猪毛,屠老板拿刀破开猪肚子,一瓢一瓢舀水冲着血水,见冲的差不多了,这才开始缷肉。
一头猪卸了满满一箩筐的肉。
唐文风本来准备走的,结果看见自家大哥端起装着猪下水的簸箕就要往外走。
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“大哥,你上哪儿去?”
唐文光道:“倒山脚下的沟里。”
唐文风惊讶:“不吃吗?”
听见这话,唐文光比他还惊讶。转念想想七弟之前是傻的,便解释道:“这腥臊的不行,吃不下去。”除非是灾荒年,要不然没谁愿意吃这些。家里养了狗的,倒是能拿来喂。
唐文风伸手:“我拿去琢磨下能不能吃。”
唐文光欲言又止,最后还是给了他。有些事总要试过才会死心。
唐文风摸进灶房,拿了他老子兄长们喝的酒,面粉还有醋放进桶里:“五哥,帮忙拎个桶。”
“来了来了。”唐文祖应了声。
唐文风端着簸箕快步出了院子,往河边走。
唐文祖拎着桶追在他后头。
这会儿已经是午后,河边没有人。唐文风便踩在平日里妇人们洗衣服的大石头上。
将酒,面粉和醋从桶里拿出来,唐文风挽起袖子开始清洗大肠。
不知道是不是他的心理作用,这没有阉割的猪,感觉屎都更臭。那味儿冲的他想呕。
看着那一坨一坨被河水冲走的屎,唐文祖龇牙咧嘴:“老七,咱家也不缺这口吃的。”
“先别和我说话,我怕吐出来。”唐文风艰难开口。
唐文祖:“。。。。。。”所以你这是何苦为难自个儿。
将大肠翻过来清洗干净,唐文风大松一口气。将其扔进桶里,他翻找出猪肚继续洗。
忙活了大半个时辰,总算是将所有猪下水洗过一遍。
将猪心猪肝那些扔进冲洗过的簸箕里,唐文风把猪大肠和猪肚扔进桶里,然后抬头看他五哥。
“倒点面粉进来。”
唐文祖抱起装面粉的罐子,一边倒一边嘀咕:“你这小子,可真会糟蹋东西。”
“这些都是好东西,丢了浪费。”
唐文祖心说,我可从来没见谁说这些猪下水是好东西。
来来回回将猪大肠和猪肚用酒,面粉和醋清洗了四五遍,味儿总算是祛了大半。剩下的就交给香料吧。
兄弟俩端着簸箕拎着桶回到家,对上的就是唐成河父子三人和苗桂花心疼的眼神。
个败家子!
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