三八九小说

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第010章 最好的选择（第1页）

“餐厅的事情？”

陆广辉微微愕然，不解道：“你想谈什么？”

陆铮神情肃然道：“餐厅你打算做什么品类，卖点是什么？”

“陆铮。”孙惠抢先开口道：“不是说了，让你好好休息么，餐厅的事情不用你来操心。”

陆铮知道，母亲还是把自已当做一个孩子。

他不急不躁道：“妈，一人计短，二人计长，三人胜过诸葛亮。”

“我好歹高中毕业，很快就是大学生了。”

“家里的事情，我也应该尽一份力。”

闻言，孙惠和陆广辉交换了一个眼神。

陆广辉想了想，开口道：“你说的也对，马上就是大学生了，是个大人了。”

“不过，我可提醒你。”

“认真参与可以，不许瞎捣乱，否则的话，该干嘛干嘛去。”

陆铮此前是个玩心很重的孩子。

说白了，就是不着调。

陆广辉担心陆铮脑子一热，搞出什么幺蛾子，他就头疼了。

以前也不是没有这种前例。

“放心吧，我不会乱来的。”陆铮保证道。

陆广辉沉吟了一下，说道：“我之所以盘下这家餐厅，是因为我吃过主厨赵师傅做的菜。”

“水平相当可以。”

“重点是，赵师傅擅长做的菜很多。”

“我打算充分利用赵师傅的优势，取消之前的快餐，专做正餐。”

话落，陆铮微微皱起了眉头，垂目沉思。

餐厅首先是一门生意。

其次才是餐厅。

这也是为什么很多厨艺好的厨师开店会失败的原因。

他们用的是厨师的思维去开店，而没有用生意人的思维去开店。

从父亲的说法可以看出，他用的就是厨师的思维来开店。

他觉得只要厨师做的菜好吃，一定会有生意。

陆铮现在终于明白，父亲的餐厅为什么开不下去。

他一开始在选品类的时候，就选错了方向。

很多时候，做对选择比努力更重要。

做错选择，你的努力，只会让你朝着错误的方向，越走越远。