三八九小说

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第41章 制作麻酱鸡蛋（第2页）

都有，都有，咱家夏天打下来的稻壳我想着能喂鸡，都用口袋装起来了，我去杂物房给你找来！

柳氏起身去拿稻壳跟草木灰。

林荷儿手下也没闲着，将从屋里拿来的布包打开，把袋子里放的碱面小心倒入木盆里，再往里面加些酒，等柳氏拿了草木灰来，把它们三个全都在盆里搅和开。

荷儿，这样就好了？柳氏看盆里这黑乎乎的泥水有些不敢相信回头鸭蛋放里面腌制，再拿出来不得臭了？

没呢娘，咱们现在还缺两样东西，待生石灰跟松叶煮的水倒入这盆里，咱们这腌松花蛋的材料才算完成。

还差东西啊？松叶后面山上就有，你在家等着，娘去给你捡一篮子来，够吗？

林荷儿；够的，够的！

生石灰这东西我得让你爹去张石匠家问问。柳氏起身拿了篮子准备先去山脚弄些松叶来。

荷儿先在家等着，娘这就去，说完风风火火的出门了。

这边柳氏刚出了门，就瞧见当家的从地里转悠回来。

孩子他爹，你这会没事先别回家，去张石匠家要些生石灰来！

温大壮听见自个儿媳妇吩咐，还有些不明白，咱家又不盖房，要白灰做什么？

荷儿丫头腌那个松花蛋用得上。

温大壮听媳妇说了儿媳想了个挣钱的法子，俩人自今儿早上自己从家出去就在忙活，这会自己地里都看完了，还能弄完，这挣钱的活计还挺麻烦。

行，等着吧！我去张石匠家问问。说完转了身往村里走！

林荷儿等婆婆走了，一时也没什么要干的，就起身去灶房做饭。

进了灶房，林荷儿找了找家里放菜的橱子，看到里面还有些木耳跟蘑菇，想来是昨儿给自家带去剩下来的。

将木耳跟蘑菇用水泡了，今儿就烧个菌菇蛋汤，木耳炒白肉。

隔了一天，橱柜里还放着碗白肉，想来是柳氏舍不得一次吃完。

等泡干货的空隙，林荷儿准备再做些葱油饼当主食。打开缸看了看，白面剩下不多，看来要省着些来吃！

这会自个儿可是还记得柳氏说的话，自家剩下的银子都投了自个儿说的买卖。

林荷儿只掏了一瓢白面，又从盛杂粮面的袋子里掏了两瓢面粉出来。拿了温水和好面省着，那边干货也泡发差不多了。

将泡发好的木耳蘑菇冲洗干净切好备用，林荷儿又去后院鸡舍里碰下运气，看看有没有鸡蛋可捡，毕竟那会柳氏拿完了家里所有的鸡蛋来做麻酱鸡蛋。

打开鸡舍，躬身用手朝鸡窝里挨个摸了摸，林荷儿好运气的捡了俩鸡蛋。

不错，菌菇蛋汤的鸡蛋有了。不过瞧着手里这鸡蛋，林荷儿发现蛋壳好似有些薄，今儿响午在洗那些鸡蛋时，自己就发现这些鸡下的蛋，蛋壳都有些薄！这应该是这些鸡有些缺钙跟磷。

若是母鸡身体长期缺这些微量元素，就会影响产蛋率，怪不得柳氏说这些鸡下蛋没那么多。看来后面自个还要给鸡鸭们调整下饮食。

拿了鸡蛋，林荷儿回了灶房，快速将午饭做了出来。